第八十二章 卖菜方子

如今米醋已经卖不上价钱了，一坛米醋已经降到了40文一坛，如果量大的话还能勉强挣点。

时间久了肯定不行，扣除米醋成本费用和工人们的工钱，苏北北其实是不挣钱的，属于白忙活。

酱油酿制时间比米醋还久，最快也得半年，短时间无法给家里增加进账。

而黄豆酱制作时间很短，只需要一个月时间就可以发酵完成。

第二日，苏北北拿着一个小陶罐来了安居酒楼。

“掌柜，我带来了另一种调料，来看看？”苏北北笑意盈盈地看着王生，笑嘻嘻地说道。

王生点点头，环视酒楼大堂一圈，走出柜台将苏北北迎进后院。“小丫头，这次卖什么调料。”

苏北北将陶罐打开，里面放的正是酿酱油的豆酱糟。

她打算先用豆酱糟探探路。

若是王生觉得麻婆豆腐销路好，她立马买豆子回家酿黄豆酱，不止卖黄豆酱，还卖菜方子。一举两得！

王生瞄了眼豆酱糟，有点嫌弃的皱起眉头，抬头看了看苏北北，又看了看豆酱糟，说道：“这是什么调料？”

不怪王生如此直白地嫌弃，此时的豆酱糟不止黑，模样更宛若沤肥的粪一般。若是苏北北不知晓真相也会嫌弃的。

听到王生的询问，苏北北笑而不语。还是老样子，做菜以证！

抱着陶罐进了厨房，将陶罐放在案台上。在附近巡视了一个来回，只看到了嫩豆腐，却没有老豆腐。

来酒楼吃饭的都是有点积蓄的富人，自然是看不上用来腌制咸菜的老豆腐。酒楼的嫩豆腐也只是用来小葱凉拌。

苏北北转身向王生请求道：“掌柜可否派人买2块老豆腐回后厨？”

王生不知道苏北北要做什么，但知晓她是个机灵聪慧的丫头。买老豆腐自有她的道理，所以直径吩咐小二一声。

不一会儿，小二就将两块老豆腐提了回来。

苏北北信王生为人，故而不遮掩地当着他的面儿做麻婆豆腐。

当在锅中放入豆酱糟时，周围的厨师和王生不约而同地皱起眉头，撇一下嘴角，嫌弃地后退一步。

苏北北暗自笑笑。现在就嫌弃着吧，等会菜做好了就等着他们打脸！

当豆酱糟炒出香味时，王生不由得轻轻吸了一口气。

嗯？看起来丑，闻起来倒是挺诱人！

苏北北将麻婆豆腐做好放到桌上，抬头看着众人，自信的勾起嘴角，问道：“第一个试吃？”

厨师们和王生互相对视一眼，无人敢上前试吃。

苏北北无奈，只好用筷子夹起一口，在众人嫌弃的眼神中吃了下去。

“嗯～还行！”苏北北点了点头，将筷子放在案台上，挑眉抬眸看向众人。

“尝尝？”

王生转头看了眼互相推搡着厨师们，叹了一口气，走上前，用干净的筷子尝了一口。

麻辣鲜香的味道在味蕾上迸发，王生惊喜地眨眨眼，皱起的眉头舒缓下来。“鲜辣的浓汁包裹着爽滑的豆腐，放入口中不嚼而咽。是道新鲜的菜式！”

厨师们听到王生如此高的评价，惊疑不定。当真这么好吃？

一胆大的厨师，从身后拿了双筷子，轻轻夹起一块豆腐放入口中。眼睛一亮，惊讶的不已，然后又夹了一口。

指着麻婆豆腐说道：“快尝尝～菜不可貌相，是道好菜！”

其他厨师犹豫的对视一眼，好奇的拿起筷子品尝起来。几人与王生观点一致，是道新鲜的菜式。

王生正视着苏北北，低声问道：“小丫头，你什么打算？”

和聪明人说话就是方便。

瞧，王生问的不是卖调料的价钱，而且直接问苏北北意图。

苏北北莞尔一笑，不打算卖关子。直言道：“掌柜觉得这调料如何？”

王生诚恳地回答：“卖相较差，口感尚可。”