我要吃油炸
药泥中即可。山药原本就甘甜,与牛奶的醇香和桂花的幽香交杂之后便是一道可口的小甜点。
大满贯拌菜是最爽口的一道菜,以洋葱丝、青瓜丝、木耳丝、银耳、北方干豆腐丝加入佐料及小米辣,浓烈的酸辣便在舌尖爆开,既解腻又刺激食欲。
福袋选用油豆腐,将油豆腐一侧短口处去边,清空内里豆腐碎,将萝卜块、嫩豆腐裹入其中,杏鲍菇切条系口,放入浓汤中煮上片刻,萝卜便会饱满吸收香浓的汤汁,加之嫩豆腐入口即化,一口下去便会爆汁。
蒋老下楼的时候曲意梣已经在给他做两道过油菜了。
蔬菜肉丸子用了猪肉馅,加之土豆泥、青菜末,同时加入两个鸡蛋及少量淀粉,辅以佐料,团成团。
随着丸子下锅在翻滚的油中发出“滋啦”的声响,蒋老爷子深吸了一口气,“啧啧,这才是人吃的嘛,香!”
曲意梣抽空回头看了他一眼,正巧看到老爷子在偷盘子里的丸子吃。
“嘶嘶,好烫,不过丫头你做这丸子是真好吃!”
他很给面子,比了个拇指,“一点不比我做的差。”
曲意梣干脆给他盛了一小碟,把老爷子赶到小客厅去吃零嘴,免得烟烧火燎油外溅烫着老人家。
丸子做了一大盘,都出锅后就是培根肉卷。
她直接用了蔬菜丸子的肉馅,包进培根一卷,过油炸好,撒上欧芹碎和辣椒粉,隔壁小孩都馋哭了。
自然,刚把一碟丸子消灭掉的老小孩又钻进厨房从她要了两卷培根卷,嘶哈嘶哈吃的喷香。