第314章麦芽糖2

麦芽糖还是热乎的，大伙儿就开始七手八脚的拉糖，都不知道拉了多少遍，麦芽糖是越拉越白，直到拉不动的时候，陈大娘说可以切了，把长条的糖切成小块，再撒上一些刚才炒熟的面粉防粘就可以了。

陈岚迫不及待地扔了一块在嘴里，不是很甜，有一股淡淡的青草香味。嗯！好吃！又丢了一块在嘴里。

陈岚可是知道麦芽糖不仅好吃，还是一种很滋补的食品呢！它有健脾养胃、润肺止咳、滋养身体的功效。

所以让山谷里的老人和小孩子们吃一些麦芽糖做的小点心应该没什么坏处，当然也要控制好食用量，不能因为贪吃，把好事儿变成坏事儿了。

陈岚一边吃着一边又好奇地问道：“陈大娘，那花生糖，芝麻糖，米花糖都怎么做呀？”

陈大娘笑眯眯地回道：“这个就更加简单了，就把咱们熬制好的麦芽糖放进锅里融化，再加入提前炒熟的花生、芝麻、米花搅拌均匀，接着倒进一个模具里压实了，再趁热用刀切成一片一片的就成了我们要吃的各种糖了。”

陈岚没想到会是这么简单，于是就说道：“大娘，咱们现在做来得急不？”

陈大娘又看了看外面的天说道：“小岚，现在开始炒花生，芝麻和米花的话，可能有些来不及了，因为花生和芝麻放凉了才酥香好吃，米花糖也是一样的，都必须提前炒制好放凉了才香，这样做出来的花生糖，芝麻糖，米花糖才会稣香酥香的。”

陈岚抬头看了看天，又看了一眼系统时间，时间确实已经不早了，大厨房的大娘们都在开始准备晚上吃的菜呢。

于是也不纠结，笑着说道：“大娘，一会儿吃罢晚饭，我们晚上就把明天要用的东西都炒出来，明天上午还要麻烦您来帮忙了。”

陈大娘非常痛快地就答应道：“小岚，你跟大娘客气什么？这不是大娘我应该做的吗？再说你这也是为山谷里的大伙儿着想的！明天早上吃完早饭，咱们就开始做。”