第387章 拯救味蕾
但此时此刻,她那饿得苍白的面孔一下散出几分激动的红芒,竟不说话,直接又夹了一大筷子。
妇人眼睛微红,这是她几个月来,吃过最好吃的东西!
这哪是什么野草,分明就是一道菜,一道少油却酸辣爽口的菜!那菜中似乎还带着一丝丝甜味,简直就像是做梦一样。
怎么会是这个味道?
她不说话,几乎将整个盘子都端了起来。众人见状,哪能反应不过来,立刻伸手就去拈菜吃。
尝过之后,大吃一惊。
“我的天哪,这真是我们采来的那些野草?咋是这个味?”
“奇了怪了,不就是杂烩吗?怎么会这么好吃?”
“你等等,大家还没吃呢,快给我尝尝……”
惊艳到离奇的味道仿佛打开了新世界的大门,众人不敢置信地三两下就见菜吃了大半,抢成一团。
莲心、莲翘不敢上墙,连忙后退到廊间,看看彼此,终于彻底放下了心。
看他们这么疯狂的模样,看来这味道一定很好很好了!
她们不知,这些菜到底缺了盐巴,就是少了最重要的一味,若真要说来,其实算不得多好。
只是对于这些找不到吃食的人来说,却比龙肝凤髓还
要珍惜美味,是他们此生吃过的最好吃的东西。
但同时他们也很迷惑,怎么白昭昭就能做出这个味道,他们以前就没本事呢?
就在这时,白昭昭的声音突然传了出来,“诸位别急,这里还有汤呢,”
这声音此刻对他们来说犹如天籁,大家立刻往两边推开,白昭昭清丽隽秀的脸在月光下仿佛带着几分说不出的温柔。
她上前将一大盆菜汤放下,汤不是清水,野菜上下拂尘在略带淡绿色汤汁中,散发出难以掩盖的清香。
泥胡菜叶跟艾草叶子飘在上方,卢之翰在旁边放下十来个空碗,余光一瞥,就见桌面上几个大盘子被搜刮大半,几乎没什么剩的了,顿时沉默。
这么快?!
“你们都吃完了?”村长跟在后面,也被那桌面上的狼藉惊了一跳,“这……”
有这么好吃吗?
村长抿了抿唇,他年纪大了受不得饿,直接上手从那盘子里抓了最后一小撮送到嘴里,那矜持的神色顿时有些失控,“这、这怎么会是这种味道?!”
云景辰慢条斯理地跟在后方,嘴角一勾,“我家娘子的手艺,从不作假。”
墨恒无言以对,这菜好像没有您的功劳?您在
自豪些什么?
白昭昭也没想到他们吃的这么快,不过这也是好事,“看来这味道,还挺合诸位口味?”
“合,很合!”妇人嘴里还带着酸辣香味,眼巴巴地望着白昭昭,“您这到底是怎么做的?”
妇人一开口,其他人立刻跟着打听起来,“对啊对啊,我们以前也煮过这些菜,怎么就没有这味道?”
白昭昭给莲心使了个眼色,让她过来给众人舀汤,自己又退到一边道:“其实这里有些菜是不用煮的,生吃更能保证它的鲜嫩爽口,就譬如这苋草,本身就口感厚重,带着酸味,煮了反而显得干涩,凉拌、爆炒其实更好。”
“竟是这样!”众人恍然大悟,但随即又不解道:“那这酸辣的味道是……”
“这个啊,”白昭昭手中拿出一样东西,叹道,“你们不是吃过虎杖草吗?这东西的汁液是酸的,勉强可以当成醋来用。”
“麻藤本来就是胡椒,山蒌根茎带着辣味,洋姜就不用说了,你们生吃的时候自然是艰涩难以入口,但是用来当做配料就恰好。”
“还有一些菜叶是苦的,你们可以先焯水虑它一遍,第二遍下过蒸煮,放配料就成了汤……”
汤
?
众人听得极为认真,呆呆望向桌上,十几个碗都摆开了,热气腾腾的汤已经盛好。