第277章舌尖上的大楚
”
李辞嘴里“啧”了一声,没好气道:“是不是本世子无论干什么事,都要先请示你一遍?”
“让你去就去,忒的啰嗦!”
南宫陆窘迫一笑,只好转身去办,毕竟以李辞和周老先生的关系,买几棵番椒,并不算难事。
李辞把清洗好的肥肠切断,装了足有小半盆。
转身去了伙房,将大锅洗净,倒上豆油,以葱姜蒜炝锅,然后倒入肥肠,来回翻炒,最后出锅,不一会儿,肥肠就……他妈的糊了!
果然专业的事,还要有专业的人来干。
李辞这个门外汉,会做个屁的饭,他只会吃!
毕竟炒菜和做香肠,完全是两个工种……
这回换伙夫掌勺,李辞将爆炒肥肠的色香味一说,伙夫立刻心领神会。
不一会儿,大肠特有的香味,就在伙房弥漫开来,最后加上切好的辣椒,来回翻炒两下出锅。
李辞迫不及待的拿起筷子加了一块丢进嘴里,顿时眼睛冒光。
“就是这个味!”
终于吃上了心心念念的爆炒肥肠,李辞激动地差点落泪,直接往伙房门槛上一坐,一手端着盘子,一手拿着筷子,大快朵颐起来。
转眼,一盘肥肠就被李辞解决掉。
意犹未尽,他连忙让伙夫再炒一份。
站在旁边的南宫陆和赵澄,不由对视了一眼,眼神尽是迷茫。
看着李辞满嘴油花,狼吞虎咽的模样,南宫陆不由眉头一皱。
“我知道大肠能吃,问题是……哪有这么好吃?”
“赵公子,你瞧!世子就算是吃熊掌鹿肉的时候,都没有这么激动过。”
赵澄的鼻腔里,尽是香辣味,口腔不由自主的分泌唾液。
但一想到这是大肠,赵澄心里就一百个嫌弃。
他宁可啃土,也绝不会吃一口,忒的有辱斯文!
南宫陆绷不住了,他连忙去了一双筷子,凑到李辞身边,满脸堆笑。
“世子,这肥肠的滋味,真有这么可口?”
筷子都拿来了,还绕什么弯子?
李辞直接把盘子往前一推,南宫陆借坡下驴,赶紧加了一块塞进嘴里。
入口的瞬间,他便眼前一亮:“这股辛辣味,好生强烈,与同样辛辣的椒相比,极为不同!”
椒,特指花椒。
这年头的辛辣味,主要以花椒和胡椒为主。
胡椒可是上等货,极为名贵,只有权贵名流才能吃得起,而花椒则是地地道道的原产货。