第五百四十一章 牛骨飞龙
安馨神色平静的说道:“我提前用生姜和料酒去除的牡蛎上面的海腥味,又用了一点薄盐和酱油提升鲜味,既不会强走配菜的味道,又能最大限度保持牡蛎独有的味道。”
“啪啪啪……”
几名评委很给面子的鼓掌。
安馨这道炒饭真是不同,牡蛎丁,豆腐丁,加上金灿灿的米饭粒,既好吃又好看。
意犹未尽的评委们,再次品尝安馨的炒饭,恨不得马上将冠军颁发给安馨。
“不愧是超凡集团大小姐,能将炒饭和牡蛎完美融合在一起,天才的构思!”
“这是我平生见过最经典的炒饭!”
“对对对,安小姐的这道炒饭,才能称得上是中西合璧。”
评委们说完夸赞之词,已经有了自己的判断。
只因为陆洋没有做完他的料,大家不方便将冠军,马上颁发给安馨。
“女儿,你果然没让我失望。”
房车内,安惊天开心的哈哈大笑。
安馨对于厨艺的掌握,已经到了炉火纯青的地步。
即便自己退休,超凡集团也能后继有人。
站在后面的助理附和道:“冠军非大小姐莫属,我要提前恭祝安总,不,安会长。”
“哈哈哈……”
心情大好的安惊天,面带微笑道:“比赛还没结束,什么状况都会发生,万一陆洋兵出奇招,没准能反败为胜。”
“您多虑了。”
助理不以为然的说道:“陆洋骄傲自大,选择牛脊椎骨来当主材料,根本是自讨苦吃。”
即便助理不是厨师,也能看得出,陆洋走了一着臭棋。
牛脊椎骨是最差的食材,基本等同于鸡肋。
陆洋还不知道,他成了四面八方关注的重点。
更不清楚,评委已经决定,将冠军颁发给安馨。
此刻,陆洋正全力以赴的处理牛脊椎骨。
别人知道牛脊椎骨不值钱,陆洋自然也知道,但就是这不值钱的牛脊椎骨,陆洋却能将它变成可口的美食。
在总决赛当中,按部就班做菜,很可能会给自己带来低分。
安馨别出心裁,用牡蛎做成炒饭,已经在新奇上取得了成绩,但和陆洋接下来要制作的菜品比较,还有一定的不如。
这时,陆洋举起玄铁菜刀,按照牛脊椎骨的关节,将几块骨头切碎,像是拼积木一样,拼成一个奇怪的图形。
十几分钟后,众人目瞪口呆的看着。
陆洋竟然用牛脊椎骨,拼出了一条翱翔展翅的飞龙!
在众人惊讶的目光中,陆洋用种种配料,为这条飞龙做好了鸡角和四肢。
紧接着,陆洋手起刀落,将脊椎骨上的肉全部剔出来,打浆制作鳞片。
玄铁菜刀在陆洋手中,化为一道道刀影,肉泥被陆洋切得非常细致,几乎可以粘住筷子。
不大一会,陆洋将肉泥抹在脊椎骨上面,用雕花刀,雕出一片片朵朵生辉的鳞片。
用牛脊椎骨雕成的巨龙,光有外形还不够。
陆洋打开油锅,倒进大量食用油,拿起锅铲在锅中搅拌,让食用油充分受热。
随后,陆洋双腿朝后迈了一步,两手不顾高温托起油锅,暗暗传送内力。
“轰!”
滚滚的油锅,喷出一团烈焰。
烈焰冲天而起,犹如烟花一样,看的众人惊叫连连。
陆洋拿出鸡蛋一颗颗倒进锅中,当锅里的与鸡蛋的蛋液相互碰撞,成了一张圆形的蛋饼。
“差不多了。”
陆洋拿起漏勺将蛋饼捞出,放在一旁放凉备用。
下一刻,陆洋拿起汤勺,将热油浇在肉上。
主持人擦了擦眼睛,呈现在他眼前的,是一条金光闪闪的金龙。
金龙面前是蛋饼制成的龙珠。
陆洋转身冲着台上众人拱了拱手,说道:“