逛街
送走了最后一名食客后,苏锦召和顺喜齐齐累瘫在长凳上。
两人你看着我,我看着你,一个揉腰捏腿,一个按胸锤背,各自忙乎了一会儿后齐齐笑了。
“召娘!你可太厉害了!”顺喜弹簧似的蹦起来,捧着钱匣子走到苏锦召面前,激动道,“这里怎么也有五百钱吧?我在食肆待了这么久,还没见咱们店里有过这么多钱呢!”
苏锦召甩了甩包馄饨包的发酸的手腕,摸了摸钱匣里的铜板道:“多亏昨夜的客人给了咱们一粒碎银子,咱们才有钱买豚肉1,不然,就凭柜上剩的那几个钱,咱们只能继续老老实实的卖油条豆腐脑。”
顺喜连连点头,高兴道:“卖馄饨好!卖馄饨好!馄饨一碗十五文,卖出十碗就有一百五十文!我粗略数了数,咱们今天少说卖了四十碗!”
苏锦召心里也高兴,她不单单为挣了钱而高兴,还为自己的手艺得到了食客的认可而高兴,看到每一个进店吃饭的客人都吃的开心如意,那种满足感,远比她自己吃下一碗馄饨还浓烈。
“可惜没有豚肉了,不然,晚上还能卖四十碗!”苏锦召道。
顺喜听罢一愣:“召娘,你还想做暮食生意啊?”
苏锦召点点头,下意识地看了眼店门口的蓝色望子。
南安国正餐为一日两餐,分为朝食和暮食,朝食九点左右食用,暮食四、五点左右食用,大部分食肆只提供一种餐食,若售朝食则悬挂蓝色望子,若售暮食则悬挂橘红色望子,而原主父亲所经营的食肆则一直售卖朝食,所以挂着蓝色望子。
原主的父亲手艺不佳,人又懒惰,不过卖些馎饦索饼,艰难度日,苏锦召可不一样,她生前是美食编辑,天南地北的美食就没有她没吃过,不会做的,若不是没有本钱,她早就在小小的西四坊内开个大酒楼了。
“做,当然做。”苏锦召笃定地道,“大把的时光不用来挣钱,难不成去睡觉吗?顺喜,你去找两个背篓,咱们吃点东西,去东市转转。”
说罢沉吟了一瞬,再道:“算了,也别在店里吃了,咱们去街上吃,尝尝别人家的好吃的。”
“行。”顺喜不假思索道,“都听召娘你的!”
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关上店门,二人一人背着一个大背篓,欢欢喜喜出门了。
西四坊内的各条街巷里,仍旧热闹着。
铁匠铺的匠人门坐在店内敲敲打打,米面铺的工人扛着米袋面袋,围着毛驴车装货卸货,首饰铺、胭脂水粉铺里站满了小娇娘妙妇人,茶坊、戏院、酒楼内高朋满座,时不时传出震耳欲聋的叫好声。
主要售卖蔬菜瓜果鱼肉和各类家禽的东市则更为热闹,苏锦召在东市里转了一大圈,大概了解了南安国的物价,即牛肉最贵,羊肉次之,鸡鸭鹅等家禽再次之,海鲜便宜,猪肉最为便宜。
其余的瓜果蔬菜则按时令,时令菜便宜,非时令菜少而难求,且价格昂贵。
而最最廉价的,则是些猪、羊杂碎,猪羊牛大骨,鸡爪鸭掌和猪脚等物。杂碎异味重,大骨头无肉,鸡爪、鸭掌、猪脚等物在南安国百姓的眼中是极不卫生的,很少有人食用。
于苏锦召看来,这简直是暴殄天物。
在东市逛了一圈后,二人溜溜达达地往青龙河边走,苏锦召享受着人间烟火气带来的踏实感,由衷感叹:“咱们西四坊虽然位置偏僻,是盛京城中最不起眼的地方,但还是很热闹的嘛!所谓麻雀虽小,但五脏俱全!”
顺喜一边大口大口地吃着酥儿印方2,一边咬字不清地道:“那、那是!咱们西四坊位置虽然不好,但是紧挨着汉水码头,平时也是人来车往的,虽偏远但不贫穷!”
苏锦召轻笑,见顺喜吃得满嘴都是糖渍,忍不住问道:“这个酥儿印方有这么好吃吗?看你买了两回了。“
“好吃!”顺喜道,“我娘还在的时候,经常