第 34 章
事听话的性子了。
顾楚楚也没有特意解释自己和安氏玩笑,他性格早熟些,怕他又觉得自己把笑话当真感到羞耻和别扭。
她只是往案板上撒上干粉,将面团从瓷盆里拿出,笑着说道:“知道啦,等会儿要给我们长青舀个大鸡腿好好补补才是!”
顾长青看着自己姐姐低头整理面团,眉眼和嘴角含笑的模样便知那刚刚不过是逗自己罢了,暗自松了口气后,眼睛又粘到了她擀面的双手上。
顾楚楚先用掌心将面团从中间向四周摁扁一些,然后拿起擀面杖放到面团中间逐渐擀平包住擀面杖。
面团偏硬并不会粘在擀面杖上,先将面团中间擀薄,再将面团靠近外侧较厚的地方转圈擀薄。
擀薄均匀后,便要用力地搓揉擀面杖,将面团最边缘的地方给完全擀薄擀开。
擀面是个力气活儿,没一会儿顾楚楚的后脖颈和额头就出了一层薄汗。
但好在天气已经凉了下来,面团也不会因为天气热而变得发黏,算不上特别费劲。
两刻钟后,她就将面团擀成了薄薄一片大圆。
然后她往擀好的面上洒上淀粉,然后均匀叠四折。
撒淀粉是为了防止等会儿切手擀面的时候,面条粘连在一起。
顾楚楚用菜刀直上直下均匀切出窄窄的竖条,等全部切好后,再撒上一些淀粉,将切好的竖条散开便是那一条条带有韧劲儿的手擀面。
两锅鸡汤也已熬好离火。
顾楚楚将那铁锅里的鸡架鸡汤转移到那汤桶里,然后将铁锅倒入清水烧开。
等待水沸腾的时间里,她将刚刚顾长青从地里摘出来,安氏洗净的小葱切成葱花。
水开后,便下入手擀面煮熟。
她将面条捞出到碗中,然后撒上葱花,然后加入刚刚熬好的鸡架鸡汤和杂菌鸡汤。
葱花在接触到滚烫鸡汤的瞬间,那香味更是锦上添花。
陈氏正巧推门进来,一进门便说道:“小妹今日炖的鸡汤,我还没走到门口就闻到了!真是香得不行啊!”
顾楚楚原本还担心陈氏会回来晚,这汤面条可经不住放,放久了就会坨。
没想到她回来的正是时候,前脚自己刚浇上鸡汤,后脚她就进门了。
“嫂嫂回来的刚刚好,一回家就正好能吃上热乎的。”
陈氏放下背篓,赶紧打水将手洗干净准备吃饭。
“小妹,你是不知道我刚刚走过来,好几户人家都出来了拿着个饭碗,站在门口闻你这儿鸡汤香味呢!”
顾楚楚本准备坐下尝尝这鸡汤面的,一听这话立马就坐不住了。
侗坝村现在除了有几家花钱买通了官兵“买人头”,没有让自家男丁到那前线打仗外,没几家日子是好过的。
今日这杂菌鸡汤因为炖了半只鸡的缘故,香味格外得浓郁。
自己家日子现在才刚刚没那么难熬,就炖这如此之香的鸡汤,难免容易遭人嫉恨。
如此一来,顾楚楚就想着将这鸡汤多少要主动分给左邻右舍的才好,但这事自己还是要跟家里人商量一下才行。
“刚刚听嫂嫂讲,周围好几户人家都闻到咱家的饭香了,我想着要不要把鸡汤给大家都分些才好,毕竟这些个邻居之前也帮了我家不少的忙。”
安氏和陈氏一听这话,便觉得女儿/小妹现在想得是越发周到了,很是同意她这个想法。
顾长青虽然不懂这些邻里关系,但是他知道好东西就是要一起分享,就像是自己和隔壁赵家大郎那般。
杂菌鸡汤不够分的,她便将里面的鸡肉各分两块出来,然后配上鸡架鸡汤,才觉得合适。
顾楚楚便将那“组合”鸡汤,分给了周围的邻居们。
别说是鸡肉了,光是那鸡架鸡汤都让其他邻居娘子对着顾楚楚一顿夸啊。
分完最后一份鸡汤的顾楚楚往家里走的时候,