第23章 做秋梨膏（上）

子，大概有十斤，又从厨房抓了差不多有100g的红枣，2个罗汉果，一小块生姜。

大梨子洗净削皮切块去核，红枣对半切去核，生姜切片，罗汉果捏碎。

把这些食材放入料理机，加入少量灵泉，方便打成细绒。

将打好的细绒倒入不锈钢中大火煮，边煮边搅拌，防止粘锅。

煮开后转小火煮半小时左右，煮到颜色发红，将食材里的有效成分煮了出来，关火。

待晾凉后，用纱布过滤，挤出梨汁，泥渣不要。

将梨汁倒入锅中大火烧开把水分熬干，二十分钟左右时，撇去表面的浮沫，慢慢熬，边熬边搅拌以免糊锅。

将川贝捣成粉末，加点灵泉化开，倒进锅里，接着小火熬煮。

十斤的梨需要10g的川贝。

熬到汤汁变得粘稠时，颜色也越来越深，此时要勤加搅拌，慢慢地，表面先是呈现出了密集的小泡泡再到大泡泡，汤汁变得越发浓稠，颜色加深呈枣红色，用铲子提起来时不断，滴入冷水中会凝成块，此时秋梨膏就熬煮好了。

趁热倒入干净的容器中，密封保存。

十斤梨大概能熬出一斤的秋梨膏，每次要吃时，取一两勺的秋梨膏，倒入400ml左右的水冲泡饮用。

熬秋梨膏的步骤很简单，只是要把梨汁的水分熬干需要较长的时间，且要一边熬一边搅拌，长时间下来，手会很酸。

好不容易把秋梨膏熬好了，富春晓终于可以歇一下了。

只是她刚瘫坐在椅子上闭目养神不到十分钟又想到了空间外面好几筐的梨子等着她和宋冬郁去处理。

当下她也坐不住了，急匆匆地出了空间去找宋冬郁。

第23章 做秋梨膏（上）