第七十一章 亲自下厨
“外婆,大舅妈在炸猪油呢,一会儿我们把这个鱼腌上在滚油里炸一炸,之后再用酸甜酱一浇,肯定更好吃。”
这种吃法赵氏还没听说过。
“真能好吃?”
唐糖笃定的点头,“好吃,肯定好吃。”糖醋鱼啊,怎么会不好吃呢。
“娘,要不听糖糖的试试看吧,你看她教我们做的卤肉不也好吃得很。”田氏听得唐糖说的烹饪方式对那条鱼充满了期待。
“也好,那糖糖就试试,哼,别以为我不知道你们是嫌弃我做得难吃。”
“来,二舅妈给我们糖大厨打下手,你说要怎么做?”
“那就请二舅妈先帮我把鱼切块儿吧。”
“好嘞。”
田氏拿起菜刀,利落了把鱼给切好了。
唐糖趁着那个空档把需要用到的调味料准备好。
做糖醋鱼需要的调味并不多,只要把鱼肉腌入味了炸得酥脆就很好吃。
“娘,鸡杀好了,我给你放盆子里。”云明提着杀好的鸡走了进来。
“先放着,一会儿砍了下锅煲汤。”
“奶,做手撕鸡,手撕鸡,手撕鸡好吃!”唐糖赶紧跑过去拿过云明手里的鸡。
“什么鸡?手撕鸡?那是什么菜?”
云合从厨房外探了个脑袋进来。
“四哥快来帮我在小锅里烧水,今晚咱家有好多好多好吃的。”
“咱们糖糖真要做大厨了。”
“大厨大厨,外婆,你们相信我嘛,我会做好多好吃的,神仙教的不能有错!”
赵氏想到唐糖能把那么臭的卤大肠做的那么好吃,也就放宽了心,“好,今晚的饭菜外婆就交给你了,我们啊都给你打下手。”
“外婆等着吧,保证好吃到你们停不下来!”
唐糖得了掌勺的指令,开始在厨房里忙活起来。
“四哥,水开了之后就放小火,两刻钟之后就能够把鸡捞起来了。”
“知道了,这边交给四哥没问题。”
“大舅妈,油炸好了吗?”
“好了,你说要用油炸鱼,要怎么炸?”
“你把油渣捞起来,在锅里留宽有,这鱼在锅里炸过后剩下的老油用来炒青菜最香了。”
“好,大舅妈给你把油给留好了。”
唐糖趁着这个空档有把排骨给颜值好了,冬瓜炖排骨清热消水肿,搭在一众重口味中最合适不过了。
忙得热火朝天的厨房里不断有香味传说,勾得外头的人频频咽口水。
“奶他们到底在厨房煮什么呢,实在是太香了!”