第262章 大厨竹西之烦恼

下午七点，沈周准时关闭书店大门，看了看依旧灯火通明的秋露街，他不禁有些疑问：秋露中学的学生晚上九点五十晚修才结束，这个时间已经很晚了，基本上就是放了学直接回家，谁还会买东西，直接关店回家多好。

不过转念一想，沈周就明白了，开着店门并不一定非要做生意，只是店家还没有到休息的时间而已。

和他们不同的是，沈周不认为坐在店里算是休息，只能说是划水摸鱼，真正能休息的地方还是在家里。

还有一点值得一提的是沈周打算把营业时间稍作调整，毕竟也已经到了冬天，学生和其他顾客的生活作息时间不一定改变，但一些生活习惯可能会有所改变，比如像现在就没多人愿意出来遛弯儿，因为太冷。

而秋露中学的学生们六点半左右就已经全部回学校晚读了，沈周觉得他没必要每天在书店干坐到七点才回家，或许可以提前一些。

这件事已经箭在弦上了，等到时机成熟便可实施。

一路无话，到了小区快递驿站，沈周想起要帮竹西拿快递，听她说这是双十二买的一些零食和几个零碎的小东西。

双十一结束一个月又是双十二，两个购物节把两个月工资榨干净，真是太恐怖了。

还好竹西比较理智，经过双十一之后，就对这类购物节提不起太大兴趣了。虽然说自古套路得人心，可套路太多太复杂，就成了圈套，容易把钱包掏空。

带着一堆快递，沈周呼哧带喘地回了家。

竹西今天回来得早，她经历了数次失败之后，还是没有选择放弃，而是持之以恒地继续学习做菜。

效果也很明显，沈周近来已经吃了很多试验品了，不得不说的是进步很大，至少不会分不清盐和糖了。

“快递都拿回来了，需要我帮你拆吗？”

厨房里，竹西不假思索地回答道：“千万不要，我自己拆！”

“买的又不是什么见不得人的东西，为什么每次都不让我帮你？”沈周不是很理解，他平时帮竹西撕包装袋，拧瓶盖都是随手的事，唯独拆快递他是怎么都帮不上忙。

竹西转头看着他，表情很认真：“这就和你解我的内衣是一样的，明明知道里面是什么，还是很激动，我拆快递就是这个心情。”

“……好吧，那你自己拆吧。”被她这么一比喻，沈周恍然大悟，原来女生拆快递的时候是这样的心情，那确实是很兴奋的，“菜做的怎么样了？”

竹西端起手边的碗，轻轻叹息道：“打鸡蛋液的功力越来越深厚了，可惜每次都会糊锅。”

她正在学习西红柿炒蛋，只可惜经过昨天和今天的学习，她还是没能做出一道色香味俱全的成品菜。

沈周看着垃圾桶里黑糊糊的废料有点心疼，虽然鸡蛋也是从老妈家里拿的，可这也都是钱啊，不能浪费！

“这样吧，你看我做一次，同时我会给你讲解步骤和小细节。”

“好吧……”竹西一直都是自立自强的，之前沈周也这样说过，不过她还是很倔强地拒绝了，今天或许也是心疼那些浪费掉的食材，才肯让沈周教她的。

话不多说，沈周把手洗干净，所有的食材竹西都已经准备好了，可以直接下锅。

“首先第一步，制作西红柿炒鸡蛋一般都是先炒鸡蛋，这一步是很快的，炒的时间太久，鸡蛋就老了，不好吃，所以火候和时间很重要。另外就是炒鸡蛋的时候一定要多放油，要不然很容易糊锅的。”

沈周讲解着，竹西就很认真的记下来，当她听到要多放油的时候才恍然大悟，原来她一直都失败在这一步。

“鸡蛋不能炒的太碎，就像这种差不多能一口吃下的大小就可以了，差不多三四十秒就可以了。”

“炒好之后盛到盘子里，不用洗锅，锅烧热加适量的油，这里就不需要加太多油了；番茄最好是先去皮，这样