第17章 卖山药【二】

”紧接着，她寻来一只陶罐，注入适量开水，并将切好的鸡块、姜片、枸杞以及红枣等具有益气补血功效的食材逐一放入罐中。最后，她点燃炉火，先用大火将水煮沸，待水开后再转为小火慢慢炖煮。

鸡肉在小火上炖煮着，可以暂时不用管它了。现在，她要开始为接下来的山药糕做准备工作了。她熟练地拿起几根山药，仔细地清洗干净后放入蒸锅中蒸熟。接着，她小心翼翼地将山药的皮去掉，然后用勺子将其捣成细腻的泥状。为了制作出多种口味的山药糕，她把山药泥分成了好几份。一份与金黄色的南瓜混合在一起，一份加入了青色的菜汁，还有一份则是与面粉搅拌均匀。完成这些步骤后，她找出模具，将各种食材分别填入其中进行定型，随后再将它们一一摆放在蒸笼里蒸煮。大约过了半个小时左右，山药糕就可以出锅了。

当蒸笼被掀开的那一刻，一股清新的香气瞬间弥漫开来，充满了整个房间。张招娣迫不及待地拿起一个尝了一口：“嗯，就是这个味道！真没想到，我居然能够做得这么成功。”她的心中涌起一股强烈的自豪感。

一旁的掌柜也顺手拿起一个品尝起来，吃完后略微地点了点头：“这糕点质地细腻，口感绵软，很适合老人和孩子食用。不过，这做法似乎过于简单了些。”

听到掌柜的评价，张招娣立刻回应道：“时间有限，所以我做的确实比较简单。但您们完全可以尝试做出更多不同颜色的山药糕，甚至还可以在里面添加一些馅料，比如红枣、花生、芝麻等等。这样不仅能增加口感的层次感，而且会让山药糕更具吸引力。掌柜，您觉得这样是否可行呢？”

掌柜的微微皱起眉头，手指轻轻敲着桌面，似乎在思考着什么重要的问题。过了一会儿，他眼中闪过一丝亮光，嘴角微微上扬：“嗯，这个主意不错，可以一试。”

听到掌柜的话，张招娣心中悬着的一块大石头终于落了地。她长长地舒了口气，暗自感叹道：“得到别人的认可可真是不容易啊！”这一刻，她觉得自己所有的努力都没有白费，心中充满了成就感和喜悦之情。