第六十七章 陈瑶的回忆
放进鱼汤里,顺带把剩下的一小把野菜也煮了进去。
等捞起来的时候,鲜香的热汤与面条交织融合,面条吸足了汤汁,软而不烂,咬一口都带着浓浓的鱼香味。众人一边说着好吃,一边连汤都喝得一干二净。
陈瑶悄悄和江瑜咬耳朵,“我觉得吧,江瑜以后你就住我隔壁吧。这样我想吃啥都可以。”
江瑜点了点陈瑶的额头,“你啊。”
陈瑶把碗里最后的一口汤喝掉,“哎,要不你以后开个面馆也行,我去捧场。要不我给我爹提个意见,让你把这鱼汤面也加菜单上?”
江瑜听完哭笑不得,忙阻止了她,鱼汤面说稀奇也稀奇,说平常也平常,这次更好吃的原因在于鱼汤,野生又新鲜的鱼,初春才发的青菜,汤里只放了盐,做了个陪衬,把鲜味完完整整呈现了出来。
陈瑶满足地揉了揉肚子,“你没来的时候,城北有个小面摊,是个阿公的,阿公只卖面条,那面条超好吃。可惜,你来之前没好久,听说阿公被他家里人接走了。”
“看来是我没有口福了。”江瑜笑道。
“阿公的配味很特别,很受欢迎,其实也有很多人去模仿,但一直都没有人做到那个地步。”
有阳光透过树叶的缝隙撒了下来,照在身上暖洋洋的,陈瑶舒服地眯上眼睛,“我小时候经常去吃。当时百味居把香满园的人挖走了一半,紧接着,他们就踩着香满园的名声起来了。”
“其实小时候我也不太懂,但是我爹吧,他那段时间一直不怎么开心。我听着他们说,隔壁的酒楼一大半都是我们的人,他们背叛了我们。里面还有个喜欢给我糖吃的哥哥,也过去了,我还挺难过的。”
“然后呢?”江瑜跟着坐在一旁,伙计们自发地让两个姑娘休息,自己拿着锅碗瓢盆去溪边洗。江瑜也乐得清闲。
现代也有不少店铺喜欢挖人,但是很少有像百味居这样,基本上都是挖过来的人,没什么自己培养的人。如果这放在现代的话,估计是要上个头版头条,属于什么恶性竞争一类的吧。
“虽然很多人议论。但是,百味居还是越来越有名气。”陈瑶耸了耸肩,“后来百味居好像也派人问过阿公要不要过去,但是阿公拒绝了。”
“百味居研究了好几款阿公口味的面条,终于有一款做出来的口味像得七七八八。我听到周围人的议论很气愤,阿公对我很好,我去吃的时候,经常还会给我加个蛋。”
江瑜似乎明白了陈瑶想说什么,默不作声地盯着面前的草,手无意识地扯了一根在手里绕成结,又解开。
“我人小,争论不了什么,气呼呼地跑去问阿公,阿公却一点也不生气,反而笑呵呵给我煮了一碗杂酱面,给我放了很多臊子。”
“那一定很好吃吧。”江瑜低声道。
“是啊,特别好吃。”陈瑶砸吧了一下嘴,“哎,我现在都很怀念呢。”
江瑜笑了起来,“真可惜我没吃到……”
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小陈瑶气鼓鼓看着阿公,“阿公为什么不生气啊!我都要被气死了!”
阿公一边给陈瑶的面上放了一个蛋,一边笑着,反问道:“好吃的东西被更多人所吃到,不应该是一件很开心的事情吗?”
小陈瑶努力地不把目光移向热气腾腾的面碗,直直道:“可是那味道,明明是阿公先研究出来的!”
“但是他们做出来的味道还是和我的不一样呀。”阿公看她这副倔强的模样,往她面前推了推碗,“别气啦,再气都气成个包子啦。快尝尝这碗杂酱面,这么香,再放一会可就不好吃咯。”
葱花的香气混着杂酱的鲜香一个劲儿往小陈瑶鼻子里钻,她忍不住往面条方向看了几眼,吞了吞口水,阿公见她这样子,拿筷子把面条拌匀,然后又把筷子递给她,哄道:“吃吧。”
小陈瑶这才终于坚持不下去,大口吃了起来,含