360、第三百五十六章 娱乐圈第三弹之《旅行中的厨师》（终）

部没在了金黄的鸭油中。

门琪取出了部分鸭油，放入了切块的土豆大火炸制，等土豆焦黄后，将炸土豆铺在盘子底，然后将酥烂的鸭腿放入锅中进行复炸，至表面变脆后，放在土豆上，撒上一点欧芹碎，这道油封鸭腿正式完成。

赛璐璐虽然在看门琪做菜，自己手上也没停下，兔子肉切成小碎块，做了宫保兔丁，獐子肉加了土豆，做成了黄焖獐子肉，黄羊取了部分肉，一部分做成了孜然牙签肉，一部分做了白切羊肉，牛肉做了小炒黄牛肉，鹿肉赛璐璐很少做，想了一会儿，见有蜂蜜，干脆剁碎了肉糜，弄成了薄薄一层铺在油纸上，刷上蜂蜜和香辛料，放入烤箱烤制，做成了蜜腌鹿肉脯这道小零嘴。

鹿肉脯出炉，赛璐璐自己试了试味道，甜甜辣辣的，口感嫩又有嚼劲，赛璐璐觉得不错，分给了库洛洛他们尝尝，结果几个人都吃的停不下嘴了，赛璐璐一看这是根本等不到晚饭的节奏，只能干脆给所有人分了，就当是下午茶的小点了。

果然，这个零食广受好评，每个人吃了还想吃，瞬间几斤的鹿肉脯被一抢而空。

金对这个鹿肉脯最为满意，吃完抹抹嘴，就凑上来说。

“这个东西不错，又方便又解饥，以后去丛林，都不用特地费事打猎烤肉了，只要带上几斤这个肉铺就行，赛璐璐，以后多做点吧，我带在身上方便。”

“好啊，没问题，不只是鹿肉，猪肉和牛肉都可以做，我都给你做点带在身上吧。”赛璐璐一口应下，她也知道金是个能偷懒应付一顿就偷懒应付的人。

赛璐璐看看全是肉菜，又将剩下一般的各色菌类清炒了一下，凉拌了个山蕨菜，荠菜和豆腐一起做了荠菜豆腐羹，然后就停手了。

门琪这边也结束了，她又做了一道迷迭香小羊排，一道菲力黑椒牛排，一道红酒烩鹿肉。

今天的菜都是十足十的硬菜，一台子全是肉，而且口味都很厚重，一干人放开了肚子，甩开了腮帮子就狂吃起来。

黑椒牛排一口咬下，肉汁在嘴中四溅，好吃的不得了，鹿肉浸在红酒汤汁里，醇香味美，迷迭香小羊排口感柔嫩，带着羊肉独有的鲜味，香气满满，油封鸭腿浸在鸭油中，外皮酥嫩，内里软烂，带着浓郁的油脂香气，下面的炸薯条也是外香脆内绵软，口感一流。

至于众人很少吃到的熊肉，辣椒和多种香辛料的香味掩盖了熊肉的腥臊臭味，只剩下扑鼻的香味，咬在口中，肉质异常劲道结实，门琪切的比较小块，所以众人一口一个，搭配着啤酒，吃的很是惬意。

“好吃！熊肉很难料理，我曾经吃过一次，那种特殊的臭味怎么样都无法去除，没想到门琪小姐这道菜却是香气四溢，毫无一丝异味，门琪小姐果然不愧是美食猎人，手艺不是一般人可以比的。”维克托导演大加赞赏。

门琪矜持自信的一笑后，满面期待地看向了赛璐璐做的菜。

“我倒是很期待初音的料理，尤其是内脏料理，我都没有自信去除那种难以忍受的异味。”

那几道内脏料理大家都是看着赛璐璐做的，只是依然是有心理障碍，所以没人敢动筷子，倒是其他菜众人已经吃了好几口了，所以维克托导演闻言，立刻赞不绝口。

“内脏我真有些不敢吃，但宫保兔丁滋味实在太棒了，酸味，甜味和辣味还有麻味融合的那么完美，层次感实在太丰富了，兔肉又嫩又香，简直是前所未有的调味方式。”

副导凑趣笑道。

“我倒是喜欢这道鸭方，开始还以为和油封鸭腿是类似的做法，因为都要炸制，但这道鸭方口感更清爽，没有鸭腿那么肥腻油润，鸭子皮很酥脆，肉却依旧软烂，下面的虾肉泥鲜美滑嫩，松子香气十足，一道菜用到了三种食材，三种食材又相辅相成、互相衬托，真是十足的巧心思。”

门琪听了，也夹了一块鸭方尝了尝，然后满意点点头。