第96章 黄焖鸡米饭

娱乐圈的八卦。

也就平乐不怎么感兴趣的凑到彭弈北身边。

“老师，你在挑什么呀？这些菜都很好啊。”

“我要准备的是一位高龄老人的寿宴。”

“额……然后呢？”

既要让老人能吃，能消化，又要让其他宾客满意，还得配合吉祥如意的寓意。

怎么也得多想想啊。

而且一桌宴席，十八个菜。

要冷菜，热炒，汤品，甜品，点心，水果，样样齐全。

对了，寿宴，一碗长寿面是必不可少的。

这可不是随便做一大堆菜，塞满祭坛就可以的。

还有就是必要的修改。

比如说寿桃。这是寿宴不变的点心。

但是在这个世界……桃子不代表长寿。

桃子也不是那个粉红屁股的模样。

这里的寿桃如果硬要翻译的话应该是寿荔枝。

那种水果有白色的外壳，外壳上有黄色的斑点，果肉也是白色的，吃起来口味无限接近荔枝，才被翻译如此命名。

这种水果在古代是因为一位类似于华佗的老神医的故事而有了长寿的寓意。

用现在科学的解释来说：富有多种维生素，好吃有营养，吃了对身体好。

嗯，还是入乡随俗吧。

这里的“荔枝”模样也挺可爱的。

刚这么最终决定。

彭弈北立刻翻到最后一页，在某个选项上打勾，并且把名字确定了下来。

平乐好奇的凑过去看最后一页最终菜单的名字。

平乐：？？！！

“老师你确定这是菜单名字而不是……你准备的祝寿词？”

平乐的话引来了其他人的好奇心，一时间八卦也不问了，齐刷刷过来。

好奇祝寿词怎么和菜单搞混的。

八星送福

鸿运高照

满堂乾坤

福禄双星

纵横四海

延年益寿

合家欢聚

遍地黄金

金钱满掌

寿比南山

百子千孙

长青不老

齐眉双寿

瑞果呈祥

还有一大堆一大堆的名词，挤在那里。

背下来，念出来，你就是祝寿席上最靓的乖孙。

这些是菜单？！

“当然是，既然是祝寿喜宴，菜名怎么能不好听一点。”

他还特地去掉了长命百岁这样的称呼。

戈老已经90了，中气十足，身体健朗。

祝人家长命百岁，没准是诅咒。

“那这到底是什么菜？”袁圆随便的指向一个名字。

金钱满掌

这个名字通俗易懂，看着就贵。

“鲍脯扣鹅掌”

彭弈北调出了他试做的时候拍的照片。

鹅掌和鲍鱼都被浓郁油亮的酱汁包裹着，看着就酥软诱人。

重点是一个个鹅掌井然有序的围绕着盘子排成一朵花。掌心向内。

圆溜溜的鲍鱼肉堆在掌心中间。

上面还被雕花刻了古代铜钱的纹路。

名副其实的金钱满掌。

“哇。”五位学员统一的赞叹着。为这巧思，为这个创意赞叹着。

这回真的长见识了。

他们一开始只知道，菜肴能做得好吃。

后来老师说了，才好还能做得好看。

现在才知道，菜肴还能好听。

之前的饺子和月饼，虽然寓意吉祥，但是多少有点抽象的感觉，毕竟是长年累月的民俗汇聚成的喜庆的含义。

这个却更加直白，准确都就是，为了喜庆特地塑造的感觉。

这就是老师最早说的色香味形意中的“意”吧。

朝着老师散发出了“想吃”的光波。

彭弈北头也没抬，继续思索。