33. 楚沁卖猪 制作腊味
啊,只能简略着来。
松香味儿楚沁很喜欢,不多时整个院里充斥着熏肉的味道,就连山坡下都能闻到。
“楚沁这是在熏腊肉呢。”正往山坡上走来的楚婶儿笑呵呵说道。
来的人的楚小叔夫妻,以及韩队长徐老屠和一位肉联厂的工作人员。
韩定国夸赞:“楚沁这孩子能干,自己一个人也能把生活过得红火。”
她已经是乡里报上去的劳动模范了,县里透露说往市里报的也是她,但暂时没完全定下来,韩定国也不好多说,免得出意外让人楚沁白白期待一场。
对于很让他省心,不给他惹麻烦,还给他长面子的楚沁他是非常满意的。
肉联厂的工作人员叫丘江,是来收猪的,手里带着工具,只等称完把猪拉走。
一行人来的时候楚沁正调整熏肉熏排骨的位置,只听楚婶儿喊:“楚沁,开门。”
楚沁疑惑:“来了。”说着去开门,门外好像不止楚婶儿一个。
打开门,楚沁愣了愣:“啥事儿啊?”家里忽然来这么些人她还挺不习惯的。
韩定国介绍道:“乡里收猪的来了,我听说你家猪长得挺肥的。”
楚沁笑笑,让几人进来:“还好还好,看着确实壮点,我也没称,具体多少都是估算的。”
众人进入小院,先看到的是从火堆中升起的烟,接着闻到一股松枝香和腊味香。
楚小叔心里“哼”了声,他很不爽,自己的酒都用在这些肉上了,此刻很是触景生情。
而韩定国把注意力放在院子角落,他瞧见院子角落挖了坑,几根大木头还放在边上,好奇问楚沁:“你这是准备干什么呢?”
楚沁:“准备盖个亭子。”
韩定国:“盖亭子做甚?”
有那功夫和力气不修修屋子,反而盖个没多大用处的亭子。
楚沁:“盖了夏天好用。”
行吧,韩定国也不多问,让楚沁带着他们去猪圈。
猪圈里这会儿就一头猪,她上回想着再抱两头猪崽来,但因为正巧没猪崽就没抱成功。楚沁想起这事来了,问道:“队长,乡里啥时候有得抱猪崽?”
韩定国奇怪:“没得抱吗?”
楚沁点点头。
韩定国就道:“我今天也要去乡里,到时候我帮你问问,有的话直接帮你抱来,你是要几头?”
楚沁连忙答应,比个二:“两头。”
韩定国看她的眼神都意味深长了,这大冬天的还有饲料留着养猪吗?
他想想还是提点道:“肉是好,但不值得用粮食去堆。”
这是怕楚沁用地瓜去喂猪呢。
楚婶儿眉毛都皱起来了,她知道楚沁想继续养,没想到这里两只猪刚没,那里两只猪崽又要接来了。
楚沁正色道:“我肯定不会。”
她又不蠢。
丘江刚刚话不多,但看到猪后笑得倒是挺开怀的,说道:“怕是有250斤以上了。老徐你来帮我一起,先放倒吧,把四条腿给绑住。”
徐老屠哎一声,韩定国和楚小叔也进到猪圈里去帮忙。
楚沁平常把猪圈收拾得很好,每两天不清理一遍她是受不了的,否则滂臭。
只见四人把猪给摁倒,然后丘江掏出粗绳来紧紧绑住猪腿,几人又将猪给抬出来。
“把木棍递给我。”丘江道。
楚沁赶紧把他放在旁边的木棍给他,见他将木棍穿过绳子,又把背在后背的称给取下来直接称。
楚沁还是头一回看到这么长的称,难怪能称猪呢。
丘江认真道:“两百……两百六十八。不错不错,给你算二等的钱,你家这头还是你们村最重的了。”
楚沁咧嘴笑:“这猪争气!”
丘江听着笑出了声:“你养猪争气你就多养几头,我们肉联厂缺得很呢。”
还不等楚沁说话,