第二十四章 打鱼丸(求追读)
见娘不答应,李多鱼赶紧说道: “坐月子还早着呢,都可以再养一批鸡了,先杀只给你儿媳妇好好补补,最近她一个人上两门课,太累了。” 陈慧英想了下,好像也有道理。 而小胖墩听到要杀鸡,感动的都快哭了,今天不单买了猪肉,还要杀鸡,比他家过年还要丰盛。 都没等阿嬷同意,就钻到鸡圈里面去,张着双臂就去抱那只最大的公鸡。 “阿嬷,这只行不行。” 见宝贝孙在鸡圈里造反,陈慧英赶紧喊道: “不要抓那只大公鸡,你婶婶肚里有孩子,不能吃公鸡的。” “那阿嬷,我去抓那只母鸡。” “那只在下蛋,更不能抓,你先出来,我自己来抓。” 见他们已经开始抓鸡。 李多鱼又去阿娘的小菜地上,拔了一些青蒜和生姜。 接着和周晓英带上菜板、菜刀,提着那一整桶海鲜来到了一百米外的水井边。 发现井边已经有不少人,邻居王婆坐着小板凳在石条上搓衣服,而隔壁胡大爷正在清洗刚从码头买来的巴浪鱼。 这种鱼产量极大且非常便宜,码头都是按筐卖,哪怕到了后世,一斤野生的巴浪鱼也很难超过10块钱。 而胡大爷家是专门做巴浪鱼的,天气热就做巴浪鱼干,天气冷的时候,会做点半湿的咸巴浪鱼。 而他家那几个孩子,几乎都不着家,都在外头卖巴浪鱼,有到榕城街头去卖的,也有到山里面的村庄去卖。 现在日子是苦了点。 但李多鱼记得后来胡大爷这些孩子,都在榕城买车买房了,还在海鲜批发市场搞了几个档口,日子过得相当滋润。 胡大爷见李多鱼拎那么多海货,随口问道:“今天过节啊,搞的这么丰盛。” 正在搓衣服的王婆,笑道: “人家多鱼都上报了,还跟领导合过影,那不得庆祝庆祝。” “有道理,这多鱼突然变得这么乖,我都有点不习惯,这老李应该去祖坟拜一拜。” “老李家祖坟远着呢,在渤海那边。” 王婆说着,看着身上没几两肉的周晓英,对着李多鱼说道: “赶紧给晓英补一补,这么瘦的话,以后哪有力气生孩子。” 李多鱼笑道: “现在就补,以后天天给她吃大餐。” “你可不能骗晓英啊。” 李多鱼又跟左邻右舍闲聊了几句,就开始处理起这些海鲜,由于当年在岛国打黑工,大多时间都是在后厨。 大多数海鱼,他都杀过。 而他娴熟的杀鱼手法,却把这些左邻右舍给看傻了。 一条十五斤的大鮸鱼、一条七八斤的狗鲨和一条油锥,不到几分钟,就给李多鱼处理完毕了。 肉和鱼骨头分开,且还杀的特别好看,连鱼刺都给剔了,完全不比他们这些常年杀鱼的渔民差。 看呆的胡大爷忍不住问道。 “你这技术找谁学的?” 李多鱼随口应付两句: “杀鱼这么简单,看几眼不就会了,哪里还需要找人学。” 听到这话的胡大爷,瞬间不想回话,感觉有被冒犯到。 正在刷笔架的周晓英,看到李多鱼杀鱼也那么熟练后,并没有表现的很惊讶。 她感觉这几天都习惯了,懒得去想那么多,可能多鱼有在他们看不到的地方偷偷努力吧。 李多鱼处理完海鲜,回到院子时。 阿娘正抓着一只嫩母鸡,颈部的鸡毛已经被扯掉,随后用剪刀直接剪下去,嫩母鸡剧烈挣扎了几下。 随着鸡爪僵直,就不再动弹了。 看到李多鱼回来后。 陈慧英再次问道:“你要不会做鱼丸的话,我来帮你做。” 李多鱼将那些海鲜往石条一放。 “这次看我的,保证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸。” “你就臭屁吧。” 可下一秒,陈慧英就像被人施了定身咒一样,眼睛瞪得像铜铃。 他那个不学无术,吊儿郎当的儿子,在剁鱼肉时,还真得挺像一名厨师的。 菜刀在菜板上飞快地剁着,传出了密集且清脆的声音。 还不到五分钟。 一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。 接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。 小胖墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。 “小