第35章 食堂模式

价格也定了，荤菜七文一份，半荤五文一份，素菜三文一份，点两道菜送两馒头，一碗汤，单点一道送一碗汤。汤和馒头一文一个，面和馄饨就照以往温家的价格和比例卖。

“为什么送馒头，馒头可不便宜。”李氏不解的问道。

“当然不是送馒头，原本我是打算卖套餐的，荤菜十五文一份，半荤的十文一份，素菜七文一份，里面一样配两馒头一碗汤。

这不二郎问我要是有人要一荤一素怎么办，那我说就十文钱，那要是半荤一素呢，或是半荤一肉的，有些人只想吃一样怎么办？

后来我就想那就干脆按荤素多少文一份来卖，想吃什么自己点，至于馒头原本就算在里面的，但是说送不就好听些了，大家也觉得占便宜了。”路瑶解释道。

“路氏这个好，我们把菜定了，总不能人家吃什么也定了。这样一来客人也觉得占便宜了，两馒头可是两文钱啊。”张氏说道。

“还有，一勺就一份，打菜的时候也得看着点肉菜，不能肉看着少了，这打菜可是有讲究的，晚食吃饭前得让他们练手两天。”路瑶接着说道。

“这倒是，大家要看着实在，但我们也不能亏，这打菜可真是得练练。”李氏跟着说道。

白玉宜听着，不由得想起前世食堂阿姨给自己打菜总要抖两下，希望大伯他们得好好学学，别抖太过分了。

“咱们每天做菜要做六样，每种菜各两种，对了娘，我们得收点鸡蛋才行。”路瑶突然想起什么说道。

“家里的鸡蛋还够用，到时候还能做两天。不用收！”张氏说道。

“不是做菜用的，到时候开业，我们怎么也得做点福利。我打算到时候啊送鸡蛋，只要点菜的都送半个卤蛋，到时候我们先煮好切开就放在打菜台。

消费满十文的加送半个卤蛋，消费满二十文送半两卤肉怎么样？

别看少，一来体现咱们小本生意不容易，二来也能让客人欢喜，也就开业那几天，这该有的便宜得让人家占占，将来才好多想着咱们。”路瑶说道。

“娘，二嫂说得对，镇上开业的都会有什么甜头让大家尝尝，都是一样的，这得了好才会多想着。况且咱们送的又肉又蛋的，也吸引人啊，少是少些，但这白给的谁不想要？”罗氏也跟着说道。

“还是老二一家子聪明，什么都想得到。”李氏夸道。

“大嫂不是我们聪明，这不在镇上呆了个把月，多少能学会点东西，所以我才让家里的姑娘多上外边看看，不说学，多听两句也是好的。”路瑶笑道。

白玉宜这几天晚上没少给路瑶“上课”，若不是白玉宜才五岁，路瑶也不得自己亲自出马。

白义夫妻身上很多影子都是白玉宜，白玉宜对生意这一块的确极具天赋，不止是厨房，连许多生意上的弯弯绕绕也听不少，虽然白义没多参与生意的事，但也架不住有个好伙伴，时常白义带着女儿去时，都耳濡目染的。

白义也不得不承认，在做生意这一块，女儿比夫妻俩都要有天赋，至少自己不爱应酬交际，妻子也是本本分分的做自己的工作，生意这事真不如女儿脑子转得快。

众人也觉得路瑶说得对，毕竟谁会想到这事是出自一个现代人的思想，还是被禁锢了的现代人思想。

白玉宜顶天了也不敢上天了，要做出创新，但又不能飞的太快。家里如今吃食好了，还是要多亏卤味一事，最起码家里调料多了，做的饭菜不再是清水加盐了，都赖在了卤味上面的调料多了。

白义也明白此事，只能顶天了多引导引导，古人也是有智慧的。瞧路瑶时常引导李氏做饭多加点调味料，现在李氏的做饭水平可谓是日进千里。

但是自从镇上待过之后，白义夫妻就开始甩锅也不存在的行脚商人了，镇上发达还有一个好处，就是来往人多，南来北往的。许多时候虽做的事克制着，但