第83章 绍兴夜市都有哪些好吃的美食

夜市外，绍兴也有很多臭豆腐店，这些店铺的臭豆腐也非常的美味，而且多样化。在这里，你可以找到不同口味的臭豆腐，比如咸口味、甜口味、辣口味等等。无论你喜欢什么口味，都可以在绍兴找到自己喜欢的臭豆腐。

总的来说，绍兴夜市的臭豆腐是一道非常经典的小吃，它的鲜美口感和特有的臭味吸引了无数的游客前来品尝。如果你来到绍兴，一定不要错过这道小吃，它绝对会让你爱上这座城市的美食文化。

四、糯米糍

糯米糍是一种非常受欢迎的传统中国点心，以其软糯、香甜、口感丰富而闻名于世。在中国，糯米糍是一种非常受欢迎的甜品，尤其是在南方的一些城市和地区。在绍兴夜市，糯米糍也是一种非常受欢迎的小吃之一，可以在夜市的各个角落找到很多卖糯米糍的摊位。

糯米糍的制作非常简单，主要由糯米粉、红豆沙、芝麻、糖和水等原料制成。首先，将糯米粉和水混合在一起，揉成面团，然后分成小块，用手搓成小球状。接着，将小球压扁，放入一些红豆沙馅料，然后再将面团包裹起来，搓成一个圆形。最后，将搓好的糯米糍放入沸水中煮熟，取出后再滚上一层芝麻和糖，即可食用。

糯米糍的口感非常丰富，外层软糯，内层鲜甜，口感十分嫩滑。而且，糯米糍的香味也非常浓郁，让人食欲大增。此外，糯米糍还非常有营养，糯米粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质，红豆沙也是一种非常有营养的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质等。

总的来说，糯米糍是一种非常受欢迎的传统中国甜点，以其软糯、香甜、口感丰富而闻名于世。在绍兴夜市，可以找到很多卖糯米糍的摊位，口感鲜美，价格便宜。如果你来到绍兴旅游，一定不要错过这道美味的小吃。

五、麻糍

麻糍是一种非常受欢迎的传统中国小吃，以其软糯、口感丰富、味道鲜美而闻名于世。在中国，麻糍是一种非常受欢迎的传统小吃，尤其在南方地区更是受到广泛欢迎。在绍兴夜市，可以找到很多麻糍的摊位，价格便宜，味道也很好。

麻糍的主要原料是糯米粉和芝麻酱，这些原料混合在一起，经过加工制作而成。麻糍的口感非常软糯，可以用牙齿轻松咬开，而且具有很强的韧性，不会太过粘口。麻糍的味道也非常鲜美，糯米粉和芝麻酱的组合味道非常搭配，让人吃了非常过瘾。

麻糍的制作过程非常简单，但是却需要一定的技巧。首先需要将糯米粉加入适量的水中，搅拌成糯米浆。然后将糯米浆放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糯米浆变得非常粘稠。接下来，将芝麻酱放入碗中，加入适量的白糖和盐，搅拌均匀。最后将糯米浆搓成小球状，沾上芝麻酱，就可以制作出非常美味的麻糍了。

麻糍的营养价值非常高，其中糯米粉富含淀粉和蛋白质，芝麻酱中含有大量的钙、铁、锌等营养元素。麻糍还含有丰富的膳食纤维，可以起到促进肠道蠕动、预防便秘的作用。同时，麻糍的热量也非常低，不会对身体造成负担。

绍兴夜市是一个非常热闹的夜市，有很多美食摊位，其中麻糍的摊位是非常受欢迎的。在夜市里，可以看到很多人围着麻糍摊位排队购买。在绍兴夜市，麻糍的价格非常便宜，一般只需要几元钱就可以买到一份美味的麻糍。

总的来说，麻糍是一种非常受欢迎的传统中国小吃，具有丰富的口感和鲜美的味道，而且营养价值也非常高。在绍兴夜市，可以找到很多麻糍的摊位，价格便宜，味道也非常好，非常值得一试。

六、油爆虾

油爆虾是一道以虾为主要原料的绍兴特色小吃，具有浓郁的绍兴风味和独特的口感，深受广大食客的喜爱。油爆虾在绍兴夜市中，是一道非常受欢迎的小吃，无论是当地人还是游客，都非常喜欢品尝这道美食。

油爆虾的制作方法非常