第52章 梨花节卖卷面皮

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

洛水县的梨花仿佛一夜之间开了。不管是村子里，山坡上，远远望去白茫茫一片，密密层层的非常好看。

陆母从床底下小心翼翼的拿出一大板花粉，装在小瓷瓶里，一人一瓶花粉，一个授粉器，淡淡道：“别撒了，我们今天给梨花授粉去。”

陆彦昭的学院放了假，洛水县到了梨花盛开的季节都会给学子们放几天假回家帮忙。

“我最喜欢给梨花授粉了，感觉自己做了件伟大的事，等秋天的时候，结了梨子，吃的那叫一个香甜。”陆小妹惊呼一声，瓶子的花粉差点撒出来，吓得她赶紧捂好。

顾南娇看了眼鸡毛掸子样式的授粉器，低头想了想，原身好像没有给梨花授过粉，不知道这个鸡毛掸子是干嘛的。

陆彦昭看了顾南娇一眼，走上前道：“这个鸡毛掸子授粉器是蘸花粉的，蘸过之后，点在梨花的花蕊上。这样就授粉成功了。”

顾南娇似懂非懂的点了点头，原来是这样用的。

陆家的梨树不多，也就十几棵，跟同村的人家比，真是少得可怜。

四个人用了半天时间，将所有的梨花点了四遍花粉。

顾南娇觉得这样点花粉的方式有些潦草，她发现附近邻居家授粉都是一个花蕊一个花蕊点的，非常仔细。

“这样可以吗，确定授粉成功了吗？”

陆彦昭笑了笑：“往年都是这样干的，梨子结的又大又甜。”

顾南娇很佩服，用鸡毛掸子当授粉器，一点就是一簇，虽说简单粗暴，但省时省力。

“这法子谁想的？”

陆小妹凑上来道：“还能是谁，当然是我聪明绝顶的哥哥了。”

“聪明绝顶！绝顶…”顾南娇听到聪明绝顶四个字忍不住哈哈大笑，眼神往陆彦昭的头顶看去，想象着陆彦昭头顶没有头发的情形，越想越想笑。最后忍不住捧腹蹲在了地上。

陆小妹不明所以，她不明白她嫂子笑什么，笑点在哪里？

陆彦昭脸色寒了寒，他就知道顾南娇在笑他，夸他聪明就这么让人好笑吗？值得她笑成这样。

……

下午陆彦昭出去了一趟，说是有事，顾南娇也没问什么事，左右也不是她能操心的。

明天便是洛水县一年一度的梨花节了。

陆母想趁此机会卖点小吃赚钱，但又不知道卖什么好，卖猪下水吧，现在天气热了，吃肉的人少了，再说了，梨花节这个重大的节日，参加的是年轻人，搞个猪下水去卖，多少有点…

想到年轻人爱好的吃食，顾南娇问道：“不如我们做点卷面皮卖吧。年轻人逛热了累了，来上一份，还可以拿着吃，多满足啊。”

“什么是卷面皮。”

“就是用面粉做的一种凉皮，里面放上豆芽、黄瓜丝、花生碎、辣椒油，再浇上一些芝麻酱，哇，简直人间美味。”顾南娇说着，不禁陷入了满满的回忆，真的有点想念家乡的面皮了。

制作卷面皮也不费事，很简单，成本也不高，也不担心卖不出去，大不了自己拿回家拌着吃了。

陆母是个行动派，也很细心，她皱眉道：“可这个季节哪有黄瓜啊，能不能用其他的菜代替。”

顾南娇点了点头：“娘考虑的周到，不如用土豆丝代替吧。”

两人说干就干，陆母从厨房拿来一袋面粉，递给顾南娇：“这些面够吗？”

“够了够了，娘，我来洗面做凉皮，你去街上买点豆芽，再炸一点花生。”

“好！”

接下来，顾南娇开始洗面了，将揉好的面团放在清水盆里，就像洗衣服那样反复揉搓，就这样清洗了七八次之后，洗面的水开始变得清澈，手里的面筋也成了团。

洗好的面浆水有一大盆，过滤一遍，静置两个时辰，倒去上层的黄水，留下底部一些面浆。