第117章 待产

端上桌来，大家还很嫌弃，这么大的味儿怎么吃？

郭书记第一个端起饭碗，夹了一块红烧肥肠来吃，表情有点儿视死如归。

人家小程挺着大肚子来支持自己的工作，自己怎么也得给这个面子。

更何况当年在朝鲜战场想吃还吃不上呢，有啥可挑剔的？吃！

红烧肥肠入口，轻轻一嚼，鲜香、软糯，嗯！真香！

郭书记又夹一块辣子肥肠，麻辣焦香，一口咬下，满嘴油滋滋。

……

郭书记不说话，闷着头吃肥肠，大家看不出郭书记这表情是啥意思，好吃还是不好吃？

直到看到郭书记越来越快的动作，众人才反应过来，纷纷试探着夹一块儿来品尝。

然后没人说话了，默默扒拉着饭，动作快速地抢肥肠。

“小程啊，没想到这闻着臭烘烘的东西弄好了这么好吃。”郭书记吃得很饱，没办法小程弄的菜太好吃，吃起来根本就停不下来。

其他在场的人没谁是轻松的，都吃撑了。

“肥肠处理就按前面我说的办法清理和去除味道，这几种吃法是肥肠的常见吃法，你们可以做一些在菜市场请人试吃，要是不好意思，干脆就不卖肥肠，自己加工成卤肥肠卖也行。”

程吟雪对专管内脏的那人说。

“嗯嗯，好的。”品尝了肥肠的美味，整个制作过程也看了，肥肠还卖不出去就说不过去了。

这边的事情差不多就这些，程吟雪准备回去。

“诶，小程等等。”郭书记喊住，“还有腊肉香肠，怎么做干脆一起教教他们吧，年底的肉应该有多的，到时弄成腊肉香肠可以多卖一点儿钱。”

“这个简单，我把香肠的配方写下来，照着配方放作料，香肠的味道大差不差就那样了。腊肉呢就更简单了，按配比抹上作料腌制几天，晾干后用柏树枝、锯木沫、花生壳、橘皮这些慢慢熏上一天。

这些制品最好用真空包装，质保期长一些。”程吟雪拿着纸笔把配方写下来，交给郭书记。

走的时候郭书记不放心，安排小车送回来，回到家老宋正跟自家老娘聊得火热。

“小程同志，你可算回来了。”老宋这话说的，好像多年不见的革命同志会师一样。

程吟雪蹒跚着走到沙发前坐下，问老宋啥事。

“你忘啦？”老宋瞪大眼睛诧异地问。

“忘了什么？”程吟雪一脸莫名，最近没跟老宋有约呀。

“嗨，去年咱俩说好的，给你一头猪啊！你不要了？”老宋提醒。

“哦，你不提我还真忘了，猪杀了？”程吟雪以为自己可以待产了，没想到忘了这件事。

老宋见程吟雪这肚子，估摸着快要生了，道：“我就是来问问你，你什么时候要？我好安排杀猪。”

“你明天杀一头给我吧。”今天已经二十六了，明天二十七，得赶着这两天赶紧弄好腊肉香肠。

“行，那明天给你弄一头二百斤的。”老宋很仗义道，“小程你能教教我们做腊肉香肠吗？上次你给的那截香肠没吃到几口，手下那帮小子就抢光了，嘿嘿……”

程吟雪抱着滚圆的肚子道：“明天我弄的时候你们跟着学吧，顺便帮我做了，我这个样子使不了多少力，我娘做的腊肉很好吃，到时我娘一起。”

食堂后面的小坝子上今天杀猪，炊事兵们抓猪的抓猪，烧开水的烧开水，准备盆子的准备盆子，闹哄哄的很热闹。

程吟雪带着老娘过去的时候，猪已经褪了毛一身白，炊事兵第一次变身屠夫，猪的脖子上捅了好几个窟窿，死的有点儿惨不忍赌。

“嘿嘿，嫂子，第一次杀猪没经验，多捅了几刀。”杀猪的炊事兵见程吟雪盯着血窟窿看，不好意思道。

“谢谢了，先剖了吧。”程吟雪摆摆手。

一阵分割后，肋骨肉、五花肉切割出来做