第24章 豆腐坊

晚饭吃鱼籽炒鸡蛋。

新鲜的鱼籽用筋膜包裹着，里面是粟米大的有点泛白的黄色小小颗粒。

轻轻把鱼籽外面的筋膜洗净，撕开倒进盆里，筋膜和混进去的鱼血挑出来。

磕三个鸡蛋和鱼籽混在一起，用筷子打散，搅匀，放一点盐。

锅里油烧的热热的，把混好的鸡蛋鱼籽倒进去，在热油的作用下，鸡蛋一下鼓的老高。

等下面定型了，再翻过来，煎另一面。

一定要用锅铲摊薄，多煎一会儿，直到两面金黄。

鱼籽炒鸡蛋的奇异香味在厨房里弥漫，这下不光小家伙们，连何田田都咽口水。

配上四妹熬得粟米粥，香的能掉舌头。

何田田看着抢着吃最后一点鱼籽鸡蛋的几个娃娃，心里有一种满足感。

晚上泡豆子的时候，何田田发现四妹泡的豆子比平时多一倍。

“这些天买豆腐的人突然变多了，就这还不够卖。

今天我留那两块豆腐时，来晚的人还不愿意呢。”

三郎端着水进来，刚好听见四妹的话，接过话头：“听说村里有人把豆腐拿到城里卖，这两天好几个人催咱们早点做。”

何田田看着豆子若有所思。

第二天早上，没等何田田她们起床，外面已经站了几个排队的人。

自从摔断右胳膊后，路二虎从来没有这么有劲过。

五年前他在山上给大户人家盖屋子开石头时，不小心踩空，掉下来摔断了胳膊。

还是平常惯用来做活的右胳膊。

穷乡僻壤，没有好医好药，胳膊没长好，使不上劲，也不能给人开石头，连下地做活都比别家慢太多。

从那以后，家里就失去了最大的经济来源。

山民的地本来就不多，又加上这两年的各种天灾减产，和朝廷一波又一波的征粮，家里头是穷尽了。

村里人去打猎也不愿意带他，一个残废只能拖大家后腿，说不定还得分心照看他。

眼看连一天煮多少粒豆子都得数，家里两个小孩，一个七岁，一个四岁，饿的围着他们娘哇哇哭闹着要吃的，他心里越来越烦，竟然忍不住打了孩子。

俩孩子哭着跟娘出去了。

晌午回来时他媳妇儿端着个盆子神神秘秘地给他看：“当家的，你看这是什么？”

“不认识。”他没好气地说。

“是何家的大姐儿做的一种叫‘豆腐’的吃食，原来我去城里都没有见过。”

听见孩他娘的话，他心中一动，“你拿来让我尝尝。”

豆腐鲜嫩爽滑，入口即化，这口感跟鸡蛋羹似的。

也不贵，一斤豆子就换了这两大块，要不是天热，他们一家能吃三天。

“当家的，何家今天一人只让换一斤，我想明天多换点，拿到城里卖。”孩他娘看着他的脸色小心翼翼地说。

媳妇和他想到一块去了。

“别等明天了，咱现在就去。”路二虎拍掉小儿子正在伸手够豆腐的手，站起来就准备走。

他向来是个“行动派”。

“别慌。”孩他娘用刀在豆腐上划了几刀，把大块分成几个小块。

从城里回到家，路二虎走着，都觉得路上带风。

他和媳妇儿坐在床上一五一十地数着这次的收获。

两大块豆腐被他们分成8小块，其中一块不成型，切碎了让人尝。

不得不说，城里人还是有钱些。

开始他一块卖5文钱，卖了两块后，就涨到8文，后来一个人尝了之后，直接把剩下的三块一块10文包圆了。

这一趟，就挣了56文，顶得上他们家一月的收入还多！

从那以后，他就开始了换豆腐，卖豆腐。

旁人问起来，只说就爱一口，所以换的多。

渐渐地，村里的其他人也发现了这个“商机