第7章 医圣与饺子

户户冬至都包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。为了区别“娇耳汤”的药方，就改称为饺耳。因为叫着别嘴，后来人们就叫它“饺子”了。

如今，距离张仲景去世已经1800多年，但他施舍“驱寒娇耳汤”的故事一直广为流传，每逢冬至和大年初一人们吃着饺子，心里扔记挂着张仲景的恩情。今天，虽然用不着“娇耳”来治疗冻烂的耳朵了，但饺子却已经成为了人们最喜爱，最常见，最爱吃的食品了。

很多老年人最怕的就是过冬，一到冬天就手脚冰凉，关节疼痛难忍，怎么保暖都没有用，其实，只要坚持喝这碗“驱寒娇耳汤”就行，不仅滋补还能防病，强身健体。

好了，这就是“医圣”与“饺子”的故事了。在这寒冷的冬夜，在这辞旧迎新的时刻，为爱的人煮一碗热气腾腾的“娇耳汤”吧。也祝愿您和您的家人新年快乐，兔年大吉 ！祝兔年 您和您的家人在生活上春风得意 阳没“兔”气 您家的孩子成绩上 “兔”飞猛进 大展宏“兔” 您在事业上顺风顺水 前“兔”无量！

注

①羊肉 御风寒 补肾

一般对风寒咳嗽 慢性气管炎 哮喘 肾亏阳痿 腹部冷痛 体虚怕冷 腰膝酸软 面黄肌瘦 气血两亏 病后或产后体虚等一切症状均有治疗和补益效果。最适宜冬季食用。

②辣椒 祛水湿 杀腥气消毒

抗氧化 抗炎 降压

冬天适当吃辣椒 不仅能排除身体内的毒素，提高抗寒能力 更能使人延年益寿，远离心脏病和呼吸系统疾病。

③麻黄 发汗解表 宣肺平喘

可治外感风寒所致的发热恶寒 无汗等

常与桂枝配伍 发汗解表 还可以利尿

④甘草 补脾益气 清热解毒

祛痰止咳 缓急止痛 调和诸药

用于脾胃虚弱 倦怠乏力 心悸气短 咳嗽痰多 腹部 四肢疼痛 痈肿疮毒 缓解药物毒性 烈性。

⑤杏仁 祛痰止咳 润肠平喘

止咳 平喘 降肺气 调和寒温宣降之间