第217章 卤煮

“好嘞，主家稍等，厨房之中的伙夫正在料理猪肉，还有今早主家你吩咐买来的豆腐，算算时间应该已经八九不离十了。”

听到江辰吩咐，老彭也连连点头就去忙了，而江辰则是和柴宁径直入了厨房。

要说济世阁的厨房，虽然和民间百姓家中的情况所差不多，但是这囤积的各种调味料却是天壤之别。

其间缘由，自然是由于江辰作为一个资深吃货，自然不可能亏待自己的嘴，对调料的要求堪称苛刻。

哪怕是从官商那边买回来的官盐，江辰买回来之后都要特意差人再细细研磨一番，务必要磨到细盐的程度才肯罢休。

“你且离得稍远些，这厨房之中多数是油污，你这姑娘家的要是沾染到身上，回去你家里人不骂你才怪呢。”

江辰扫了一眼伙夫们准备的食材，随即也满意的点了点头，虽然和现代厨师仍然有所差距，但做出的效果却是让楚剑满意。

随着江辰摆弄起锅碗瓢盆，这敲敲打打的声音如

同乐章一般在这厨房内奏响。

江辰那全神贯注的模样，看的一旁的柴宁自然是异彩连连，自家先生上可治病救人，下可游走于后厨，这般全能的男子在大唐真不多见……

“主家，白菜拿来了！”

随着江辰那边迅速的将买回来的鸡肉连带这姜蒜丢进瓦罐之中，老彭那边也将洗干净的白菜带了过来。

“待这罐中鸡肉煮散之后，你便将鸡肉捞出，把白菜与切好的豆腐丢下作底，煮上几个时辰再说。”

江辰头也不转的继续拨弄着锅中的猪肉，这猪肉洗净之后刚刚下锅，还未熟透，自然需要江辰多看两眼。

煮肉的间隔间，江辰自然也没闲着，赶忙将酱汁调好，只待猪肉煮个七七八八之后。进行调味。

“主家，您弄来这么多的香料，难道就为了这么一道菜？”

看着江辰忙的热火朝天，老彭却是在一旁帮不上什么忙，只得颇为好奇的问道。

“怎可能只是一道菜，这不过是刚开始而已。”

“这市井之中的卤煮材料实在太过单调，仅有那些鸡鸭鱼肉有什么好吃的？”

“这历朝历代的饮食文化，要是就此没落了岂不是太过可惜？”