户籍警小周（附录漫谈中药保健（230））

（6）关火出锅盛入碗中即可，汤鲜味美营养又补钙，老人小孩都要多喝！

八‬、核桃‬黑豆‬排骨汤‬

1、准备‬食材：排骨‬、黑豆‬、核桃仁‬、胡萝卜‬、山药‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬

2、核桃黑豆‬排骨汤‬的‬做法：

（1）排骨洗净切小块浸泡片刻，黑豆提前浸泡一夜，胡萝卜和山药洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的姜片煮至片刻，捞出冲洗干净。

（3）将洗净的排骨放入炖肉锅中，放入核桃仁、黑豆、胡萝卜、山药倒入适量清水。

（4）放入适量的姜片和食盐，盖上锅盖大火炖开转小火炖30分钟左右至食材熟透。

（5）出锅撒上少许葱花点缀即可，孩子要多喝，补铁补钙补脑助孩子长高个！

九‬、牛尾骨‬炖‬白萝卜‬

1、准备‬食材：牛尾骨‬、白萝卜‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、酱油‬、食盐‬、枸杞‬

2、牛尾骨‬炖‬白萝卜‬的‬做法：

（1）牛尾骨清洗干净切块，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）牛尾骨冷水下锅，放入适量的姜片和料酒焯去血水，捞出冲洗干净备用。

（3）洗净的牛尾骨放入炖肉锅中，下入白萝卜、小葱、生姜盖上锅盖大火炖开。

（4）转小火，加入适量的酱油和食用盐调味，盖上锅盖炖至食材入味熟透。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀，牛尾骨软烂脱骨，孩子长高期间要多喝！