第622章 还是像个杀手

到冷库技术先进之后，熟成变得更加方便，这时候生牛排才开始变得流行起来，但是刚开始一直存在于工薪阶层的餐厅。去那里的顾客急于工作，需要长时间炖煮精细烹饪的牛肉和上餐迅速的生牛肉比起来，他们肯定选择后者。

找块牛排一煎就吃，压根没有多少讲究。

而漂亮国的牛肉生意其实是被四家大公司垄断的——这个局面到今天也没有改变，甚至龙国的进口牛肉生意也被这四家大公司垄断，每年他们给龙国供应了大约一百五十万吨牛肉的牛肉。

在上个世纪七十年代的时候，漂亮国突然开始搞起了民族主义，想要推广‘原汁原味的漂亮国饮食文化’。结果他们找了一圈后发现……

没有！

最后这种蓝领工人常吃的低价牛排就成了漂亮国饮食文化的代表，各种媒体开始鼓吹生吃牛排的好处，生吃牛排的吃法就这么火爆起来。

而这个事情也让四大垄断公司看到了商机，他们迅速开始联合起来制定所谓的牛肉标准，一块牛肉就有了现在的制罐级、切块级、可用级、商用级、合格级、可选级、特选级、极佳级；除此之外还根据牛肉里面的脂肪分布生生把一块牛肉划分了十二个等级！

也就是那时候出现了什么西冷牛排、菲力牛排、肉眼牛排、战斧牛排、米龙牛排、板腱牛排、尾龙牛排……

他们为什么这么做？

赚钱啊！

不管什么商品，只要划分了等级就可以谋取暴利！

一头牛自从划分等级之后赚的钱比原来高了五十倍！

但是他们做的还不是最牛的。

最牛的是霓虹国人。

他们发现漂亮国的标准对霓虹国很不利。

而霓虹国对农产品的垄断堪称全世界第一！于是他们农协直接在按照自己国家的肉牛特点制定了一套自己国家的标准。

他们划分的更细，把牛肉划分了十五个等级！

至于那钱赚的更是盆满钵满。

现在所谓的a5和牛那是一口就是一个月工资，依然有无数人趋之若鹜。

然后另外一个养牛大国澳大利亚看到这一幕也急了，你们赚了钱还让我吃亏！于是他们也制定了自己的牛肉标准，到此时世界牛肉标准基本上就已经定型了。

这又是漂亮国又是霓虹国，那时候都是代表世界上最先进的科技文化大国，他们都这么吃肯定是有先进原因的，于是在他们的文化包装下，这种吃法迅速流行全世界，认为他们的牛排是顶级牛排。

其实说白了就是牛肉的脂肪含量而已。

最好笑的是：在龙国很多人都把吃霓虹国牛排作为有品位有档次的象征。

事实上龙国根本不从霓虹国进口牛肉！

他们还在那里一脸享受，其实那都是国产牛排，他们根本吃不出来差距！

呆萌拍着桌子道：“为什么他们宣传牛排要做到几分熟？做熟的话对厨师水平要求太高，而普通的煎牛排呢？找个铁板小学生都能完成！差距只在酱汁上！而且把牛肉做熟的话牛肉口感差距会变小，一块c1级牛肉做出来的口感和a5级的牛肉做出来的口感差不多！这样牛肉就失去了炒作销售的价值。所以他们就要一直宣传牛肉需要做到几分熟！这是对厨师的不尊重！你觉得那些煎牛排的煎肉师傅能做出我这么好的牛肉吗？”

这个问题倒真把萧鹏给问住了。

呆萌做的牛肉确实看上去让人无力吐槽，但是吃起来确实不是那些煎牛排可以比拟的。

他想了一会儿道：“我是龙国人，我们龙国人还是喜欢吃熟食。我觉得你这样做的牛肉非常不错！”

呆萌听