第73章 爆单咖啡屋

“阿帆乐意就好，他是有点匠人精神在身上的。”

简萝对此不大在意，反正咖啡屋的第一目的是满足自己公司的需求，然后才是外卖和线下门店的销售。

“你这个咖啡屋做得挺好的，有没有打算单独往外做品牌。”

羽硕帮简萝抹去了唇角边的白色糖粉，声音很温柔。

“除非那个位置有我的办公点，否则就不开了，别看这咖啡屋不大，每天进进出出的采货量囤货量还挺多的，还经常爆单缺材料，管理起来挺不轻松的。”

简萝想到有个晚上她在这通宵想方案，楼下人声鼎沸，下去一看爆了八百多单，就两个伙计值班，吓得她让全公司晚上留在楼里的十几个人都去帮忙了，赶到凌晨两点才把前面积攒的单打包完，很多缺货的单还要一个个打电话过去协商，受气不讨好。

“但应该是赚钱的吧！”羽硕想了一下咖啡屋的出品。

“我想要给自己的员工吃用都是最好的，选品上面花了好一些功夫，本来没想用来赚多少钱，，但是选品几乎月销都是四到五位数的，所以咖啡屋哪怕东西定价不高，一个月也能赚个几十万，毕竟是24小时营业，比一般的多了小半天时间。”

简萝回忆了一下上个月的财务报表。

“这不是挺好的数据吗？”

“可是高峰的时候，一个厨房里哪怕像麦当劳肯德基那样流水线操作，挤进去十几个人，也一样干不过来，淡一点，凌晨的时候两个人也没问题，这个太难控制了。几乎每周都有三两天会出现爆单，四个打印机同时打印外卖单都还能卡几百单再后面排着，三更半夜敲人家批发鸡蛋的商户搬二十箱鸡蛋回来的事情，我们都做过。还有说吃坏肚子上面索赔的，简直把人搞得焦头烂额，我们公司里每一个人在爆单的时候，哪怕在对接着上百万外汇的单子，也要下来帮忙，这样的事情就是家常便饭，还扩张，管不来的。”

羽硕听完点了点头，手却点开了外卖软件，“你看你们家的报价，一个套餐基本十五到二十块之间，和其他家相比有点低了，如果不想老是爆单，可以提一下价。”

把自己埋在文件堆了简萝听到话，哭笑不得，“其实已经提过几次了，但是因为我们的销量太高，所以哪怕不参与活动，也还是一直在页面很靠前的位置，所以这招没用。”

知道小孩对把咖啡屋单独做大的抵触，就像不想融资一样，犟的很，羽硕没有再说话。

小孩的压力其实很大吧，刚刚创业，就算是全职也不一定忙得过来，一周还要抽出三天时间，把学业做起来，是他优秀的女孩儿啊！

走上前，帮简萝把处理好的资料或者文件叠好，“抱出去给沈阎谦对吗？”

“嗯，他今天值班。”

简萝没有抬头，她在用计算机算些数据。

知道每个人都有自己的办公习惯，羽硕主动承担起传递文件的角色。