第115章 焖面条
“咱们今天吃焖面条怎么样?”水煮面吃过好几次了,今早想吃些有味道点的。
“焖面条,没有吃过......”钟继军一张小脸变得好奇,“娘,焖面条好吃吗?”
“应该能好吃。”其实她还没做过,光看别人做了。不过食材让她信心倍增!
楚小妍洗漱好,然后削了一个土豆切条。豆角焖面是做不成了,用土豆条代替。再切点胡萝卜片和卷心菜丝。
梁上的肉都腊了,她不想用,最后从空间兑换了一斤新鲜的五花肉,切了很小很小一块。等肉混上料汁儿味,鲜肉腊肉就没这么明显了......
“娘,我帮你烧火!”钟继军坐在灶前的木墩子上抓着火钳子一脸期待地看着楚小妍。娘说好吃肯定好吃的!他一定要先尝尝!
“嗯,好,先等一下。我切点卷心菜丝。”
厨房里放了一筐卷心菜,刚砍下来,都很新鲜。楚小妍选了个小一点的,扒了八九片,洗干净切丝。
然后又切了一点蒜子和两个干辣椒搭配炒香。葱也洗了一小把,卷成葱节。虽然她不太爱吃葱,但其实葱的香味是能接受的......
楚小妍把配料都准备好,回头冲胖萝卜头喊了一声,“好了,烧火吧。”
“好!”钟继军早准备好了,引火柴,柴把子,柴棍子,有条不紊的往灶里面塞。
油热,楚小妍把蒜子,辣椒,葱节都放进去,香味炒出来后就捞了出来。一小块五花肉被她切成十几片薄肉片,刚放进锅里就“滋啦滋啦”响,然后卷成不同的形状。稍微放点盐接着下胡萝卜片和土豆条,继续加盐。
酱油是必不可少的。等菜都上了色,半熟状态,她又往里加了半瓢水,没过菜的表面。卷心菜丝放进去,汤汁烧开后,把面条散开均匀地扑到上面。
钟继军盯着冒着浓郁香气的锅,眼睛一眨不眨,直到他娘盖上了锅盖,他才把嘴里攒着的那把口水咽下去。实在是太香啦!!!
“娘,还要多久能好啊?”
“马上就能好。”楚小妍看着望眼欲穿的胖萝卜头一阵好笑,“先去洗手吧。你去喊一下你爹,叫他回来吃饭了?”面这个东西还是得出锅就吃才好吃。
钟继军点头,“噔噔蹬”跑出厨房,站在院门口仰头扯着嗓子大喊一声,“爹,娘喊你回家吃饭啦!”
钟国良提着筐子,走在大路上,看了自家老二一眼,没应声。隔挺近了,自己这么大个人走路上应该不至于看不见......
结果他发现老二是真没发现他。只看见老二仰嗓子又喊了一声,扭头就进了院子。
这臭小子......有了吃的就忘爹了。
楚小妍见胖萝卜头“噔噔蹬”一下又跑了进来,挑了挑眉。
“娘,好了吗?我刚喊了爹没应声,我尝一口去菜地喊好不好?”钟继军咬着嘴,眼睛时不时地往锅那边飘。
“还没呢,我翻一下。”楚小妍把锅盖揭开,浓郁的菜汁儿味立马随着腾腾热气弥散开来。
钟继军猛吸了一口气,口水大口大口地吞。
“那我去喊爹,我快快跑。”钟继军再次跑出厨房,这次他看见他爹了,提着一筐子菜包马上就要到院门口。
“爹!”钟继军高兴地招了招手,然后兴冲冲地朝厨房喊道,“娘,爹回来了!”
“好,马上就要好了。”楚小妍回了一声。她闻着香气也有点饿了。
还没好啊.......钟继军有些失望,随后看着他爹进门蹲下来洗手,也高兴地蹲下来,小嘴巴啦和他爹分享起好消息,“爹,娘今天做了焖面条。里面放了肉,胡萝卜,土豆,还有菜包,可香了!”
“嗯,好,那你等会儿多吃点。”钟国良摸摸自家二小子头,给他也洗了一下手,然后把筐子提进了厨房。
楚小妍正揭开锅盖,在挑面条。她整张脸都