第46章 炒肉片儿和鸡蛋羹

"娘，爹说晚上要晚点回来，要我们先吃。"爹好像很忙的样子，今天在村子口进进出出好多趟呢。跟他和哥哥说两句话就又走了。

“又要晚回来啊......”可真是个好消息。楚小妍立马高兴地宣布，“那咱们今晚吃蛋羹！”

蛋羹，有蛋，一听就好吃！“娘，我帮你烧火。”钟继军自告奋勇道。

“行。”楚小妍看向钟继东道，“那继东，一会儿帮我看着弟弟。”

“好。”钟继东乖巧应声。

楚小妍瞅着也差不多到了点，便先去蒸了饭。这次蒸了差不多两筒米。主要是考虑到钟国良可能要吃。不过留饭给他，那留什么菜呢？

蛋羹和萝卜丁她是打算和几个瓜娃娃崽光盘的。要不把那块肉做了？虽然气温低，但到底不是冰箱，挂那里这么久也可能坏掉。

行吧！今晚吃蛋羹和肉！不过自己那出偷梁换柱是白算计了......

楚小妍也不是个磨蹭性子，想好了立马就去做。因为是五花肉，这次她不打算做青椒肉丝，而是做辣椒炒肉片儿。

楚小妍把肉块洗的干干净净，然后切成薄片儿放到了碗里边。配料屋里头就那几样，楚小妍拿了青辣椒和蒜头，又拿了两个红辣椒。

钟继军把火架起来后就一直跟在他娘后面转，见他娘从梁上吊桶里面拿出一大块肉和四个鸡蛋都惊呆了。

原来爹买了这么多肉！不过蛋又是哪里来的呢？家里鸡一天才下一个蛋，昨天剩一个，到今天也就两个，怎么现在会有四个呢？钟继军眼睛直勾勾地盯着被打到碗里的鸡蛋，百思不得其解。

“继军，帮我搅拌一下蛋液。”楚小妍切着配菜，给自己找了个小帮手。

“好。”钟继军态度积极，就要上手去端碗。

“就在这里搅吧，注意扶着碗。”

“恩恩。”钟继军点点头，道，“娘，你放心，我不会打掉的。”

楚小妍失笑，这聪明劲儿。“好，我放心着呢。”

因为平时喜欢看做美食的视频，楚小妍掌刀也是有模有样的，就是速度跟不上，要慢慢细细地切。

“娘，这样可以了吗？”他开始搅得太用力了，多搅了几圈，手就有点没力气了。

楚小妍看了眼橙黄黄的蛋液，点了点头，“嗯，差不多了，给我吧！”

楚小妍往里放了几颗油，一小勺盐，端起碗又搅了两下，然后找了把勺子将蛋液表面的泡沫撇掉，这样鸡蛋羹能滑一点，没那么多泡泡洞洞。

“继军，烧火吧！”材料都准备好了，就差一个生到熟的过程。

“好。”钟继军立马找了火钳子夹柴引火。

楚小妍揭开锅盖，突然觉得有些不对劲，她中午好像没洗锅，也没洗碗来着，怎么现在锅是干净的，碗也洗好了？是哪个田螺姑娘这么善解人意？

“继军，是你和哥哥洗的锅和碗吗?”记忆中，原身有打发两兄弟洗过锅和碗。不过原身做饭的次数本来就少，不是她做饭，也不会特意去交代这些。

钟继军猛地抬头，然后使劲点了点，露出高兴的笑容，“嗯嗯，是啊是啊，我和哥哥一起洗的！我们搬了凳子，可以够到。我们洗了三遍，可干净了！”

楚小妍看着胖萝卜头灿烂如花的笑颜，点点头，“不错，洗的很干净。我打算给你们奖励！”

奖励！钟继军的眼睛倏地就亮了？什么奖励？是肉包子吗？上次阿娘给哥哥奖励肉包子了！“娘，是什么奖励啊？”

“先保密！”楚小妍神秘地笑笑，然后揭开了蒸饭的锅盖，水汽顿时弥漫开来。烧的滚沸的米水正咕噜咕噜地冒着泡，把透亮透亮的米完全掩盖住。

她拿了一个碗，往里面舀了小半碗米水，把泡子撇去，然后拿冷水镇了镇。等变成温水后，楚小妍就把打散的鸡蛋液端了过来，然后往里慢慢倒米水。