第354章 芝麻增产

这个时代的食用油，基本上是植物油，一般是从芝麻，桐子，油菜籽这些植物里面榨出来的。

至于说为什么不从动物身上提取？

这是因为，这个时代的动物本身就没有多少脂肪。

毕竟没有饲料，牲畜的生长是比较缓慢的。

像牛羊，猪这些牲畜，基本都是以草为主要的食物。

加上养殖时是分散养殖，牲畜的运动量比较大，消耗量自然也大。

所以很难囤积起太多的脂肪。

因此动物身上是不会有多少脂肪的。

而能拿来榨油的脂肪就更少了。

而且相对于榨油，把这些肥肉加到菜里面更加好。

而且很多动物油并不是以吃为主的，而是有其他用处，比如制作蜡烛。

或者是像猪油一样，成为一种药物和防护用品。

猪油其在冬天的时候便是一种防止冻伤的好东西。

把猪油涂在皮肤上，可以有效的抵御寒风。

像北陈驻扎在北方边境的军队，每年冬天每人都可以得到一斤猪油。

这一斤猪油并不是用来烧菜的，而是用来擦在身上防止冻伤的。

虽然说一个冬天一斤猪油根本不够用，但是聊胜于无吗。

所以相比于植物性油，动物油的价格更加昂贵。

自然，作为食用油的选择，必然是植物油脂。

而其中，种植最广泛的榨油植物是芝麻，这是因为，芝麻的出油率是最高的。

而且相比于桐子这种树类植物，芝麻的种植起来更简单，收获的时候也比桐子树省时省力。

而芝麻的亩产量又比菜籽要高。

所以综合各种原因，芝麻成为了民间种植范围最广，产量最高，也最普遍的榨油植物。

而且芝麻油除了作为食用油，还有一个重要作用。

那便是作为一种军用物资使用。

因为芝麻油的燃点相对比较低，所以在北陈军队里面，一直有使用芝麻油充当火油的做法。

以北陈现有的技术，一石芝麻大约可以榨油四十斤。

也就是说，芝麻的出油率大约是三分之一。

而芝麻的亩产大约在四十到六十斤左右。

就算取一个中间数，不过五十斤。

也就是说，一亩芝麻可以榨油十六斤多一些。

这个数量其实并不算多，虽然说种植一亩芝麻，榨成芝麻油，最后的收益要比粮食多。

但是因为一亩芝麻用来榨油，多出来的收益有限，而且芝麻不能作为粮食吃。

相对于种植芝麻的收益，百姓更愿意种植粮食。

而且种植芝麻的技术要求比较高，因为芝麻既不耐旱，也不耐涝。

所以挑选芝麻的种植地点时，最好是找一片地势高、排水方便，土壤肥力好、土质疏松，且透气性好的沙壤土质的田块种植。

而且还不能距离灌溉设施过远。

而北陈上下有六十五万军队，如果王华要为每名士兵每天增加十五克油计算。

以一人一天十五克油计算，一天下来，整个北陈所有军队，便需要消耗食用油一万九千五百斤油。

需要一千两百亩芝麻地的产油量。

而一年下来便是四十三万八千亩芝麻产油量。

而且这还是芝麻亩产量最理想的状态，实际上需要的种植面积肯定更大。

毕竟不是每亩芝麻地产量都可以达到五十斤，而且榨油的时候肯定有损耗。

所以想要保证北陈六十五万军队每人每天十五克油，那么起码需要保证五十万亩的芝麻种植面积。

而这单单只是军队的供应，还没有计算其他方面。

比如战时为军队运输粮食的民夫。

毕竟芝麻油也是民间最重要的食用油。

所以想要保证军队的油供应，便需要扩大芝麻的