第59章 哇,天赋异禀
你有什么不懂的,你就问我,无论火候还算调味料搭配,不用不好意思,我可是你闺女!
不懂就问,多问几次也没关系的!”洛元汐笑嘻嘻的说道。
“好好好,娘知道了,我的好闺女!”
朱绣娘听着自家小棉袄居然说,不懂多问几次也没关系,一点都不嫌她烦,她那眼泪都差点飙出来了。
真的没想到自家小棉袄能醒过来,还变得这么优秀,这么贴心,这就算让她短二十年的寿命,她都乐意。
......
今天她们准备给那几户交好的人家送些饭菜,所以她们的食材有些多,有草鱼、田螺、黄鳝、还有猪肉、排骨、猪蹄、猪大肠。
因为这些食材的数量已经不少了,所以鸡圈里面的野鸡、野鸭、野兔就暂时不动了。
原本洛元汐还准备让大家伙尝一尝甲鱼的味道的,但是担心他们害怕,所以还是等下一次有机会吧。
今天早上抓了七只甲鱼,就拿了六只去卖,现在家还剩下一只,留给爹爹他们回来,加上之前剩下的甲鱼肉煲汤喝。
“丫头,这么多肉,咱们要咋做啊?”朱绣娘还是第一次在家里的灶台上,看到这么丰盛的食材,她都有些懵圈了。
“娘,这两条草鱼我可以把鱼头跟身上的骨头部分剁下来,加上咱们今天买的豆腐,做个红烧豆腐鱼。
至于那些肉片,就裹上面糊做成炸鱼片;
田螺就用最简单的做法,做个九层塔爆炒田螺吧;
那些瘦肉,咱弄个青椒炒肉丝;
另外,咱们今天买的五花肉肥瘦相间,瘦肉还偏多一点点。
这种肉用来做炸酥肉最香,最合适不过了,吃起来不会觉得肥腻,而且在炸的过程中还有油渣的香味,裹上调制好面糊,嘎嘣脆,那味道绝对好;
猪蹄的话,咱就切块加上前两天黄婆婆送的那些黄豆,炖一大锅黄豆焖猪蹄;
至于猪大肠,我准备做个油爆猪大肠。
最后,黄鳝跟排骨,咱们就熬个黄鳝粥排骨粥吧,鳝鱼的鲜嫩加上排骨汤的浓郁,这样熬出来的粥不仅美味可口,还有营养,而且这样主食也有了!”
洛元汐看着那些食材,想了一下说道。