第93章 奥妙所在
“师傅,这?”小六吃惊的问道。
王震听到小六说话,这才回答道:“你才发现啊,小六。”
“看起来,你的功夫还是不到家,竟然这么长时间才发现其中的奥妙。”
虽然王震在说话,可是他的眼睛却始终盯着面前的屏幕,丝毫没有移开的意思。
“我去,师傅,这到底是怎么回事,这个鸽子为什么被这么揉搓。还是这么完整,跟之前没有什么变化。”
“可是他真的用力了啊,咱们甚至都听到了鸽子的骨骼错开的声音,这,这不科学!”说着话的时候,小六一脸的疑惑。
王震说道:“还记得你学得彭祖刀经吗,那其中的奥妙,足够你学习十几年才能学到那么一丝精髓。”
“啊,记得,可是这跟现在有什么关系?”小六依旧不解。
直到这个时候,王震这才勉强把眼睛从屏幕上移开,看向小六。
不等小六说话,王震反手给了小六一个暴击。
“你呀,真是朽木不可雕也!”
“我都说了那么明显了,你怎么还不知道怎么回事?”
小六:???
师傅到底再说什么,每一个字自己都认识,为什么组合到了一起,自己就听不懂了?
“师傅……我真的不懂啊!”小六十分委屈,都快哭了。
王震听后,叹了一声长气这才给小六说起具体怎么回事。
“他的这个手法可不一般,这是来自厨经中难度最高的一种手法,一般人苦学十几年才算是学会。”
“那,这个手法有什么用?”小六问道。
“作用就是分筋错骨,你看着那个鸽子还是一个完整的鸽子,但是鸽子的内部骨骼已经与皮肉分离,变成一个完整的骨架。”
“你看,小六,他选择煲汤的鸽子是老鸽子,老鸽子肉柴,不好烂,一定要煮到时间才能让鸽子肉软烂,让其中的营养物质流入汤中。”
“但是,这个鸽子经过他的手法以后,原本又老又柴的,肉质就会变得很细嫩。”
“而且其中的营养物质很容易就会煮出来,算是事半功倍吧。”
王震一连说了那么多的话,不仅有些口干舌燥,于是喝了一口茶水润了润喉咙。
而一旁的小六却已经听呆了。
他是万万没想到,区区一个按摩手法竟然有这么多的说法,而且他的作用也十分的神奇。
想了想,小六提出了他的问题。
“那,师傅,是不是这个手把适合所有的禽类?都可以通用?”
然而,王震却摇了摇头。
“想什么那,臭小子?每一种禽类都有它对应的手法,所以说你要学习十几年才可以学会。”
“学会刀经者,就已经实数不易,又怎么会有足够的时间去学习另一种好深的手法!”
听到这,小六已经听呆了。
合计着这人他,不光学会了高音,竟然还学会了这等手法。
他才多大啊?
也仅仅才二十几岁而已,竟然学会了两种如此高深的技艺。
王震看到了小六眼中震惊。
笑了笑,说道:“要不然你以为人外有人,天外有天,那句话是废话吗?”
这时直播间中的众人也发现了林学庐的手法不凡。
“卧槽。你们发现没有,这个鸽子被这么揉,竟然没有碎。”
“是啊,这要换成我来都成肉泥了,怎么可能还这么完整?”
“所以说有没有大佬来解释一下,这到底是怎么一回事儿?”
“我好像看懂了一点,大佬的手法,好像在空手脱骨!”
“我去,不是吧,这么夸张,你要是鸡鸭鱼肉我都觉得正常,但是这么小的鸽子?这?”
“所以说,这才是真的大佬!”
此时,冰冰也有些好奇的问道李如月。
“