第155章 厨艺?
晚上。
水家人一家吃晚饭。
主食是白面馒头。
菜有两道,一道是小葱鸡蛋汤,一道是蒸梳子肉。
看着两道与往常迥乎不同的菜色,水少夫人诧异的看向布菜的厨娘柳四娘。
柳四娘微不可查的瞟了一眼水流云,水少夫人会意,又偷偷向丈夫水清源使了个眼色,两个人忍下没有说什么。
水云氏看了看儿子、儿媳妇的表情,也默默的没有动筷子。
水父毫不觉察,舀了一口汤喝,刚入口就要吐出来,吐到嘴边又觉得太过浪费 ,生生又咽了下去,张嘴斥责道:“这是打死卖盐的了?怎么这么咸?”
水父转向水清源,继续训斥道:“清源,有德者皆由俭来也,惟俭可以惜福,惟俭可以养廉。你怎么不约束下人节俭用盐呢?有多少穷人吃不起盐呢……”
水清源无辜的听着父亲的训斥。
水流云胀红着脸道:“爹,这、这汤是女儿做的,我、我本来想放一小块儿盐石,没、没想到手滑掉进去一大块儿。本想倒了重做,但想到爹教导女儿‘惟俭可以惜福’,便又端了上来。现在怎么办,要倒掉吗?会不会连福气也跟着倒掉了?”
水父:“……”
水父脸上满是尴尬,完全没想到汤是女儿第一次下厨做的,自己冒失批评了,她还知道用自己的话堵自己的嘴 。
现在,要是把汤喝了,容易被齁成哑巴;倒了,又是自己食言而肥……
水父正左右为难,伺候在身后的元宝说话了:“老爷,奴婢曾经有个主子是家酒楼的伙夫,奴婢听他说过,如果菜做咸了,可以往里放土豆,土豆吸盐,汤就变淡了。”
水父立马点头道:“这个主意好,这个主意好。”
管元宝这个主意好还是不好,解了围的就是好主意。
厨娘柳四娘立马端着汤碗下去了。
水父拿起筷子,迟疑着要不要夹梳子肉。
水流云忙解释道:“爹,这道菜,盐绝对没多,放心。”
看着女儿期盼的眼神,水父只好硬着头皮夹了一块肉。
夹起来才发现,这哪里是薄如蝉翼的梳子肉,这是厚如城砖的大块肉!
水父沉吟了半天,也没丈量出来自己应该是横着吃还是竖着吃。
水父放下了肉片,转脸对水云氏道:“夫人,要不,把那厨娘也买回来吧,让她也陪流云嫁过去,不过是多花二十两银子的事儿。”
水云氏诧异的看着丈夫,如同太阳打西边出来。
要知道,自己的丈夫那是有名的抠,一文钱恨不得摔成八瓣花的主儿,今天竟然大方了一回。
没等水云氏答应呢,水流云已经黑着脸道:“爹,娘,你们可不能食言而肥,说一个就一个。”
水云氏一脸的为难,女儿的安危重要,可女儿的厨艺也实在是堪忧,这样,不得被婆家退回娘家啊!
元宝一见自己有被退回的风险,立马冲着水云氏解释道:“主子,这个,奴婢有办法,把这个大肉块切成小肉块,用糖炒香,加汤,待熬没了汤,肉也特别好吃。”
就这样,梳子肉也被柳四娘拿下去了。