第21章 海盐
九月十三日:今早检查陷阱,意外惊喜,居然捕捉到两只田鼠,我把田鼠烤熟吃掉,总感觉少了点味道——没有咸味儿,我想我应该把食盐提炼出来了,正好我现在有了可以用来煮海水的陶罐。
这个陶罐经过了一夜的盛水测试,早晨我又用它煮了一罐开水,我烧制的陶罐质量非常过关,内部没有一点掉渣松软的迹象,现在我可以宣布:我正式由原始社会,踏入了陶器时代。
有了烧制陶器的技术,我可以用来解锁很多东西,我有种在岛上烧几尊兵马俑的冲动,那样就有“人”可以陪伴我了,虽然是个玩笑,不过仔细想想,做两尊这玩意儿往门口一放,妥妥的门神,什么豺狼虎豹胆敢靠近,哈哈。
我甚至可以用黄泥来制作砖瓦,只要时间充分加上足够的勤奋,我完全可以住进瓦房里,但是这工程量太大了,光是烧制盖房用到的砖瓦,需要耗费的时间不可想象。我在岛上还有许多其他的事情需要做,并且有一个温馨的木屋,暂时没必要耗费精力和时间去盖瓦房。
我装来两罐的海水,提炼海盐的方法有许多种,主流的海水制盐技术目前分别有三种,盐田日晒法、热泵压缩法以及电渗析法,三种方法之中以盐田日晒法最为古老,不过这些办法以我目前的状况来说,完全实现不了。
只能用最笨拙的方法,这个办法还是我以前当主播时,从网上查阅学来的。
第一步:将罐子里盛的海水加热煮沸,直至海水完全蒸发,罐子的底部会有一层黄黄的固体,里面是粗盐和许多其它乱七八糟杂质的混合物,我把它们全部刮出来,放到竹筒里。重复煮干了三十多罐海水才收集了不到半斤的这种混合物。
第二步:去掉混在粗盐中的固体杂质,基本方法就是物理过滤,我利用利用岛上的石块、木炭碎、细沙子、按照由粗到细从上至下铺设过滤材料,为了完成这一步,我把之前用来装水的塑料瓶子切开了,然后用干净的淡水将混合物搅拌溶解,从瓶底倒入,瓶口下面用罐子接住,这样过滤出来的就是比较干净的浓盐水了,但是浓盐水中本身还溶解着很多杂质,只有将这些杂质去除,才能够得到真正的精盐。
第三步:将罐子里的浓盐水盛出五分之一左右备用,剩下的加热熬煮,直至烧干为止,水烧干之后罐子的底部留下了大量的结晶物,这些就是古代时的那种盐了。这些盐中的杂质很多,不仅口感苦涩,而且非常影响健康。
第六步,也就是最后一步,提纯。将之前盛出的少量浓盐水加热至沸腾,然后将刚才提炼的那部分盐刮出来,倒入沸腾的浓盐水之中进行充分搅拌融合,充分融合之后稍微静置沉淀一会,然后将热浓盐水倒掉,此时的罐子里剩下了一些颜色很白的结晶物,这些结晶物质就是精盐,我把它们捣成细细的颗粒,用指头捏了一点尝了尝,很咸。
虽然只是简单的提纯,但这是我在岛上目前所能做到的极致了,这些精盐已经没有那种苦涩的味道,里面的杂质也很少,长期食用也不会影响健康。
本就不到半斤的混合物提炼完后,只剩下刚才的一小半,我如获至宝一般,仔细的把这些精盐收集到竹筒里,并且在竹筒上面做了一个木塞子,用来防潮。
有了盐以后,我立即去海边钓获了一条石斑鱼,抠了几只大生蚝,做熟后撒上一点精盐食用,那味道确实上升了一个档次。
吃完生蚝我看着地上半边烧黑的牡蛎壳,突然想起这东西煅烧后就是生石灰,而生石灰的作用非常多,最直接的就是防潮,在这个雨水充沛的小岛上,非常的潮湿,这种防潮的作用价值太高了!而且生石灰是水泥的核心材料之一!
我记得有一种简易的水泥,是用石灰石、粘土、石膏等物质混合在一起后,用高温煅烧,最后粉碎成细粉,虽然效果没有城市里那种水泥结实,但在这所小岛上完全够用了!要是有了它,我还