第21章 海盐

九月十三日：今早检查陷阱，意外惊喜，居然捕捉到两只田鼠，我把田鼠烤熟吃掉，总感觉少了点味道——没有咸味儿，我想我应该把食盐提炼出来了，正好我现在有了可以用来煮海水的陶罐。

这个陶罐经过了一夜的盛水测试，早晨我又用它煮了一罐开水，我烧制的陶罐质量非常过关，内部没有一点掉渣松软的迹象，现在我可以宣布：我正式由原始社会，踏入了陶器时代。

有了烧制陶器的技术，我可以用来解锁很多东西，我有种在岛上烧几尊兵马俑的冲动，那样就有“人”可以陪伴我了，虽然是个玩笑，不过仔细想想，做两尊这玩意儿往门口一放，妥妥的门神，什么豺狼虎豹胆敢靠近，哈哈。

我甚至可以用黄泥来制作砖瓦，只要时间充分加上足够的勤奋，我完全可以住进瓦房里，但是这工程量太大了，光是烧制盖房用到的砖瓦，需要耗费的时间不可想象。我在岛上还有许多其他的事情需要做，并且有一个温馨的木屋，暂时没必要耗费精力和时间去盖瓦房。

我装来两罐的海水，提炼海盐的方法有许多种，主流的海水制盐技术目前分别有三种，盐田日晒法、热泵压缩法以及电渗析法，三种方法之中以盐田日晒法最为古老，不过这些办法以我目前的状况来说，完全实现不了。

只能用最笨拙的方法，这个办法还是我以前当主播时，从网上查阅学来的。

第一步：将罐子里盛的海水加热煮沸，直至海水完全蒸发，罐子的底部会有一层黄黄的固体，里面是粗盐和许多其它乱七八糟杂质的混合物，我把它们全部刮出来，放到竹筒里。重复煮干了三十多罐海水才收集了不到半斤的这种混合物。

第二步：去掉混在粗盐中的固体杂质，基本方法就是物理过滤，我利用利用岛上的石块、木炭碎、细沙子、按照由粗到细从上至下铺设过滤材料，为了完成这一步，我把之前用来装水的塑料瓶子切开了，然后用干净的淡水将混合物搅拌溶解，从瓶底倒入，瓶口下面用罐子接住，这样过滤出来的就是比较干净的浓盐水了，但是浓盐水中本身还溶解着很多杂质，只有将这些杂质去除，才能够得到真正的精盐。

第三步：将罐子里的浓盐水盛出五分之一左右备用，剩下的加热熬煮，直至烧干为止，水烧干之后罐子的底部留下了大量的结晶物，这些就是古代时的那种盐了。这些盐中的杂质很多，不仅口感苦涩，而且非常影响健康。

第六步，也就是最后一步，提纯。将之前盛出的少量浓盐水加热至沸腾，然后将刚才提炼的那部分盐刮出来，倒入沸腾的浓盐水之中进行充分搅拌融合，充分融合之后稍微静置沉淀一会，然后将热浓盐水倒掉，此时的罐子里剩下了一些颜色很白的结晶物，这些结晶物质就是精盐，我把它们捣成细细的颗粒，用指头捏了一点尝了尝，很咸。

虽然只是简单的提纯，但这是我在岛上目前所能做到的极致了，这些精盐已经没有那种苦涩的味道，里面的杂质也很少，长期食用也不会影响健康。

本就不到半斤的混合物提炼完后，只剩下刚才的一小半，我如获至宝一般，仔细的把这些精盐收集到竹筒里，并且在竹筒上面做了一个木塞子，用来防潮。

有了盐以后，我立即去海边钓获了一条石斑鱼，抠了几只大生蚝，做熟后撒上一点精盐食用，那味道确实上升了一个档次。

吃完生蚝我看着地上半边烧黑的牡蛎壳，突然想起这东西煅烧后就是生石灰，而生石灰的作用非常多，最直接的就是防潮，在这个雨水充沛的小岛上，非常的潮湿，这种防潮的作用价值太高了！而且生石灰是水泥的核心材料之一！

我记得有一种简易的水泥，是用石灰石、粘土、石膏等物质混合在一起后，用高温煅烧，最后粉碎成细粉，虽然效果没有城市里那种水泥结实，但在这所小岛上完全够用了！要是有了它，我还