第七十一章艾粑好吃

说到吃，艾叶比谁都积极。

艾香要做艾粑，一家人都很支持。

严霜后山上的艾叶依然有枝头的嫩叶的。

温春兰说艾粑是清明寒食节吃的，不过艾香觉得吃不用讲究时节的，有空就做，有心情就做。

就像现在，摘了枝头的嫩叶用清水浸泡一些时间后，又用开水焯一下，再用凉水泡半个时辰。

捞起艾叶挤去水分切成碎末。

艾香一边和着糯米粉一边想着要不要放点馅。

可惜啊，做这些吃食也是临时起意的，馅都没有准备。

“姐，花生芝麻很香吗？”艾叶一边咽着口水一边问道。

“嗯真的很香。”艾香自己也咽口水了，贫穷的物质生活让她对这些东西更是想入非非了：“等过元宵节的时候，姐姐一定给你做这种馅的汤圆。”

“好啊好啊，姐姐最好了！”艾叶拍手叫好，红红的脸蛋在火光下映照得特别漂亮。

小妮子长大了一定是一个大美人！

每每看着艾叶的模样，艾香总会这样想。

吾家有妹这长成，一定会引得媒上踩断门槛吧。

“香儿，水开了。”温春兰都不知道从什么时候起，女儿做吃食的时候自己就沦为了打下手的人了。

“噢，就要好了

。”艾香连忙将艾叶和糯米一起揉了，一个个条形状的粑放进了蒸隔上。

“真好看！”艾叶眼睛都不眨的看着锅里面绿油油的粑：“我都想吃了。”

“心急可吃不了热豆腐的。”艾香笑着盖上了锅盖：“今天做得有点少了，明天咱们再做一点，到时候送一些给余叔叔家里吧。”

“好的。”所谓的礼尚往来，就是这样的，将自己家稀有的东西分享一些出去也就是最好不过了。

春兰娘在烧火，艾叶什么忙也帮不上，却是一点儿也不想离开锅边。

“来吧，在灶台边烤着火更暖和。”温春兰笑道：“别着急，等一会儿就可以吃了。”

“妹妹啊，艾粑虽然好吃，但一定不能吃多了。”艾香想起白芨吃撑了还得吃药，就早早的给妹妹敲一个警钟：“你要记住了，凡事不能贪多，这一顿吃个八分饱就行了，下一顿还能可以吃，要是吃伤了胃就好了。”

“嗯，姐，我知道的。”在艾叶的心目中，姐姐说就是什么，姐姐的话有时候比爹娘的还管用呢。

初一吃素，做了艾粑也就用做饭了，不过艾香还是让春兰娘削了一根山药切成片熬了山药汤。

一碗汤，一碗的的艾粑

，这就是一家人的晚饭了。

“一定要少吃啊。”开吃前，艾香还不放心艾叶。

“香儿真是一个好姐姐。”艾长青抿嘴笑道：“都可以帮我们照顾妹妹了。”

那当然，自己这么可爱乖巧的妹妹，可不想让她受着病痛的折磨。

艾叶最后吃了一个半，艾长青吃了两个，一家人都说又香又好吃。

一共做了二十二个，艾香最后拿了十二个第二天送到白家。

“艾粑？”白大夫看着硬硬的粑粑皱眉，这玩意儿能吃吗？

“蒸热就可以吃了。”蒸好的艾粑可以放到元宵节呢，想吃的时候捞几个放在锅里蒸了就吃了。

“那行，中午偿偿。”白大夫最喜欢干的事就是考验艾香：“都说说，有什么好处呢？”

和白爷爷谈吃的，你得随时准备着接受考验。

“艾叶性味苦、辛、温，入脾肝肾经，能散寒除湿，温经止血；能平喘、镇咳、祛痰、能止血镇静，能护肝利胆，艾灸还能通经活络、祛除阴寒、消肿散结……”

“停，我知道，艾老头儿教过你艾炙的。”白大夫觉得自己考得也没有兴趣了：“我且看看你做艾粑的本事好不好。”

拜年自然是要吃午饭的，这一顿饭也是

艾香去操持