第325章撒粘糕
陈岚在灶膛前一边烧火蒸着粘豆包,一边嘴里吃着粘豆包,好好的饱了一下口福,这人一吃饱了也没再感到那么的肉疼了,反而觉得这钱花得值得。
陈岚不由得自己都感觉到好笑,女人有时候真是个奇怪的生物,有时候自己都搞不懂自己为什么有那么多奇奇怪怪的想法?
这边粘豆包一蒸熟,婆婆就安排胡玉珍负责把蒸熟了的粘豆包从锅里捡出来,放在簸箕里端到大厨房外面去冷冻,现在外面天气冷得很,没多大一会儿功夫粘豆包就冻得邦邦硬的了,然后胡玉珍就把粘豆包敲下来装进一个干净的大面袋子里,还是放在外面的大缸里储存着,到时候粘豆包蒸完了好一起分给各家。
大伙儿都在忙活,婆婆和赵大娘她们几个老姐妹也没有闲下来,她们准备做撒粘糕,而做撒粘糕的大黄米面粉是不需要和面的,也不用兑玉米面在里面。
在做撒粘糕之前,同样是要先把豆子给烀熟了装在盆子里备用,然后把大锅清洗干净,锅里再加入小半锅水,再在大锅上放好簾子、笼屉布,婆婆就让陈岚烧大火把锅里的水烧开。
陈岚立马往灶膛里塞进去两根大柴,锅里的水没一会儿就开了,然后就好奇地站在旁边看婆婆怎么做撒粘糕的。
婆婆看陈岚好奇的样子就解释道:“这个火就这样子要一直烧着,让大锅里的水也一直这么翻腾着,小岚,你要看好火,火不能小,知道吗?”
陈岚嗯了一声,转身又往灶膛里添了一根粗柴;回过头来就看见婆婆往笼屉布上均匀地撒上了一层烀好的豆子,接着又均匀地在豆子上撒上了一层大黄米面,因为锅里的水一直在沸腾着,所以锅里的热蒸气很快就把撒在豆子上的大黄米面给蒸熟了,就这样撒一层熟豆子再撒一层大黄米面,这样一层一层的撒豆子和大黄米面,到最后一层再撒上了一层烀熟的豆子后,婆婆就把锅盖给盖上了。
婆婆看陈岚还在自己身后好奇地看着,于是就解释道:“盖上锅盖大火再蒸个十分钟,撒粘糕就蒸好了。”
于是陈岚立马回去继续往灶膛里添柴烧大火,十分钟很快就到了,大厨房里弥漫着浓浓的豆香和大黄米的香味。
就见婆婆和赵大娘一人捏着笼屉布的两个角,把粘糕从锅里起出来倒扣在一个大簸箕里,然后用刀切成一块一块的,就让帮忙的大娘端到大厨房外面去冻。
陈岚赶紧拿起一块咬了一口,吃到嘴里,撒粘糕糯糯的,豆子也香香的,非常好吃。
婆婆笑着说道:“刚出锅的粘糕蘸上白糖会更加好吃。”
陈岚找到厨房里的白糖罐子,蘸上白糖,粘糕吃到嘴里,果然更加好吃,糕糯、豆子面、糖甜,几样东西融合在一起的粘糕简直是太完美了!啥也不说了!一句话就是非常非常的好吃。
没多大一会儿功夫,放在外面的粘糕已经冻得邦邦硬了,胡玉珍也同样把撒粘糕一个个给敲下来装进一个大面袋子里装好,放进外面的大缸里保存,准备到时候跟粘豆包一起一样分一袋子给各家各户。
就这样妇女同志齐心协力地每天从早上吃完早饭就开始蒸,一直蒸到吃晚饭的时候,一共蒸了十来天总算是把两千斤大黄米给蒸完了,豆子也差不多消耗了一半,最后的结果是一家分了两袋子粘豆包和两袋子撒粘糕。
然后一个个欢欢喜喜地分粮食、分菜、分灶吃饭。各家各户的油盐酱醋都是陈岚统一从系统里下单购买的一家一份。
陈岚让婆婆给大伙儿通知一下,如果用完了就统一都在婆婆那里登记,陈岚再统一购买。
灶一分完,今年的猫冬生活算是正式拉开序幕了,但是这个时候缝纫社也要开始运转起来了,学校也要正式开始上课了。
缝纫社和学校就盖在郭大夫家医馆的旁边,是一栋早就盖好的两层楼,因为大伙儿一直忙着秋收就一直没时间搬家。
学校设在一楼