第309章 秋收稻香

有不少杂草和瘪粒，这些杂质中含有大量的水分，容易使稻谷堆中的湿热无法散发，容易让细菌的滋生造成稻谷的发霉变质。

入仓的稻谷一定要晒干晒透，因为新收获的稻谷生理活性强，由于稻谷自身的呼吸作用，以及微生物、害虫生命活动的影响，就会在稻谷堆内出现发热、黄变、霉变以及发芽的现象，导致稻谷的品质受到严重的影响。

所以，稻谷入仓前晒干晒透是非常必要的，再就是装稻谷的仓库必须要防雨和通风。这样做的目的就是为了避免稻谷二次受潮，因此，储存稻谷时容器最好不要直接接触地面，可以放在木架子上存放，这样做的话可以让稻谷保存时间更长久一些。

等稻谷一晒干，陈岚和胡玉珍，翠巧她们几个就迫不及待地，拉了一车干稻谷去了大厨房旁边的临时加工作坊。

一到加工作坊，几个人就七手八脚的忙活开了，装稻谷的，拿袋子的，开碾米机的，陈岚把一筐子稻谷慢慢地倒进碾米机上面的漏斗中，很快就从一个出口处出来了许多谷糠和稻壳。从另一个出口出来的就是我们平时吃的白色的大米了。

等一车稻谷碾完，陈岚最后估算了一下，每一百斤的稻谷大概可以碾出八十斤左右的大米。

新大米做出来的饭就是香，晚上大伙儿来大厨房吃饭的路上，远远就闻到了浓浓的米饭香味，等打开锅盖，把米饭盛到碗里，热气和香味扑鼻而来，米饭粒粒饱满颗颗透亮。

陈岚迫不及待地吃了一口到嘴里，入口时口感糯糯的软度适中，有股浓浓的米香，陈岚觉得不用吃菜自己就能吃一大碗。

不知道是因为稻子是自己亲自种植、亲自收获、亲自加工的原因，还是因为新大米就是这个味道，陈岚觉得今天晚上的米饭，是自己这辈子吃过最好吃、最香的的一碗大米饭了。