第426章 砂锅米粉:造孽啊,又要被馋死了
伴随着阮汐汐的说话声,网友们很快就发现原本的直播镜头被一分为二,一个镜头依旧是阮汐汐,另一个镜头则是对着厨师做饭的画面。
关键是他们没看到厨师面前架着手机,这又是哪里的高科技啊,果然不愧是有钱人!
厨师用的是简单的烹饪工具,林子颜的考虑是他们家太多高端烹饪工具在做米粉方面并没有太多的优势,也没有必要。
反倒是会让人觉得他们是在炫富。
所以选择的就是砂锅米粉的做法。
咕噜噜的奶白色的汤汁沸腾,这个汤是用老母鸡高汤熬制而成,里面又加了各种扇贝等新鲜食材,因此熬出来的汤特别的诱人美味。
这个时候米粉是还没有放进去的,光是看到砂锅里那沸腾的米白色的汤汁,就已经让人垂涎三尺了。
他们一边分神听着阮汐汐跟顾苏木你一言我一语地默契介绍,另一边则看着对方将娃娃菜,火腿肠丁,皮蛋碎,虾米等一系列配料放入汤汁中。
随后,厨师又在镜头面前展示了一下已经被泡得非常出色的干香菇。
干香菇泡发之后水呈现出来的是自然的那种茶色,非常漂亮。
而且手感非常的滑嫩,凑进去闻就能闻到一股浓郁的香菇味。
并且大家都能看到在清洗的过程中没有任何的泥沙,非常的干净。
将泡发的香菇拿到案板上,厨师刀工精湛地将香菇切成片,然后一股脑儿地放到了沸腾的砂锅之中,紧接着便是将浸泡过水的米粉放入其中。
阮汐汐这边也是有另一只手机能够看到厨师那边的操作的。
她一边饥渴地吸吸小鼻子,一边顺手从顾苏木那边接过干香菇。
这是他们要卖的其中一种山货。
“好香啊!昨天我也是吃的香菇炖粉条,真的太美味了。”
顾苏木也跟着点点头,“是的没错,汐汐还给我们家也送了一些今天要卖的食物,真的很美味。最重要的是这个香菇跟大街上卖的香菇是有一点区别的。”
顾苏木随手拿起一个香菇干,口齿伶俐地继续介绍,“这个香菇来自福省,当地昼夜温差大,所以非常便于香菇的生长。”
“又因为水源充足湿度高,所以香菇的菇朵就更加的厚实饱满。”
说着,顾苏木戳了戳那香菇的菇朵,展示给网友们看,确实每个都那样的厚实,一点都不干瘪。
“再加上那边森林覆盖率高,生态环境优越,所以更加便于积累养分,才能把香菇养得这么大。对了,我们还专门拍摄了当地香菇种植的环境,就是为了确保大家吃到的香菇都是这样出色的。”
说完之后,原本一分为二的屏幕,现如今一分为三。
众人立马被俯视拍下的香菇种植地给吸引走了目光。
正如顾苏木所说的那样,香菇种植似乎就建在森林附近,绿意盎然,植株茂盛。
他们还看到了香菇种植的画面,每一个香菇被种到地上,然后慢慢长出,肆意地伸展腰肢,看上去可可爱爱。
“而且干香菇是用专业水分控制,所以才会干度适宜,自然菇香,没有潮味。大家不用担心拿回去之后发霉变味。”
说话间,厨师这边的砂锅米粉已经差不多了。
网友们垂涎三尺地看着那碗米粉,沸腾的汤汁咕噜咕噜作响,奶白之中又带着其他食材的不同色彩。
火腿肠的红,小葱的绿,娃娃菜的嫩黄,干香菇的黑,以及其他各色食材交织的色彩,让整碗砂锅米线是那样的叫人垂涎。
爱吃辣的网友纷纷在公屏里打上加辣椒加辣椒。
这么一碗香气扑鼻的米粉不加辣椒,那简直就是可惜了。
而那厨师就好像是长了千里眼一样,真的看到他们公屏上写了什么,从辣椒罐子里舀了些许的辣椒酱放入其中。
这辣椒酱一放进去,瞬间就为奶