第16章 许母的意外

许月玲眼珠子一转，认真回想了下，回答道：

“赤小豆一勺半，大米一勺，花生仁半勺，其他的都是四分之一勺，另外还要再放一勺糖。”

她有些紧张的看着哥哥，害怕说错，

许大茂朝妹妹竖起了大拇指，“完全正确，看来是认真听了。”

说着许大茂随手拿起食材，考教道：

“这是什么？”

“百合。”

许月玲脱口而出。

“这个呢？”

“莲子。”

许大茂又换了一个。

许月玲见了后摇头，羞愧的低下了头。

许大茂见此伸手揉了揉妹妹脑袋，

“不用不好意思，回答不上就回答不上，哥不会骂你的。”

“嗯。”许月玲点头回应。

许大茂朝她笑了下，“这是核桃仁，吃了能补脑。”

妹妹认真的点点头。

许大茂继续，将其他的食材逐一让妹妹辨认，如果答不出来，就会给她讲是什么。

他买的食材可不止八种，而是十几二十种，这其中就有好些食材，是妹妹不知道的。

遇到认不出的，许大茂就会耐心的告诉她食材的学名，并简单的介绍，直到她能记住。

“教了你认食材，接下来，就到了煮八宝粥的环节。

这个放食材的顺序，也是有考究的，听好了。”

妹妹点头回应。

“花生仁、莲子、核桃仁、红枣等，不容易煮熟，要先放锅里煮，

大米、红豆、百合等，容易煮熟的，等前面的煮得差不多再放，

这样做，可以防止大米红豆熟了，其他食材却没熟的情况。

大概等前面的食材煮沸了十分钟，然后放大米、红豆、百合等，

煮到粥出现粘稠后，放入一勺糖，搅拌均匀，那这锅八宝粥，就算成了。

基本步骤就是这样，记住了吗？”

许月玲点点头，又问：“那水呢，放多少水？”

“这个问题问得好。”许大茂竖起大拇指，

“水的分量，至少要食材的五倍，假如食材装满一碗，那就要倒进五碗的水乃至于更多的水，清楚了吗？”

哥，我清楚了。”许海玲乖巧的说道。

“好，那么接下来，就交给你了，要理论与实践相结合，熬一锅八宝粥给我看看。”许大茂笑着对妹妹说道。

“啊……我……我，我记不太熟。”许月玲意外，她没想过哥哥会让她来做。

许大茂伸手揉了揉妹妹脑袋，“我不是还在？有记不住的就过来问我。”

“那，那我试试！”

许大茂笑了笑将勺子递给妹妹。

许月玲再不迟疑，从哥哥手中接过勺子，露出一张认真的小脸：“我一定不让哥哥失望！”

许大茂笑道，“好，那接下来就交给你了。”

平常时，许月玲也会帮忙做饭，因此倒没有手忙脚乱的情况。

生火、配料、清洗……

许大茂也没闲着，搬了张躺椅到门口，来了个大爷躺。

【叮，教妹妹熬八宝粥，获得躺平积分300点！】

他才刚躺下呢，突然听到系统提醒。

就是说，他教妹妹熬八宝粥，被系统判定为躺平事件了！

许大茂有些惊喜，盘算着怎么赚更多的积分。

过了一会，妹妹跑过来问道。

“哥，食材都清洗好了，是现在放，还是等水开了再放？”

小月玲认真的看着哥哥，露出了害怕的小眼神。

“都是可以的，现在放吧，可以省点功夫。”许大茂笑着说道。

得到哥哥的答复，小月玲高兴的应了下，又回炉子边上，将食材放进砂锅中。

许大茂远远的看着，如果妹妹有细节没做到位，就会出声提醒，很有老师傅