第六百二十二章另外一种味道

洗了出来，回来就看到李不凡已经把鲳鱼放在灶上清蒸了。那鲷鱼被红烧正在咕嘟着。

李不凡在一

块案板上打理那条虹鳟鱼。

虹鳟鱼的外形也和三文鱼有些相像。李不凡手起刀落先给虹鳟鱼放血，就是把鱼尾巴那给砍掉，然后给挂在钉子上沥血。

“这玩意不放血的话，吃起来口感有些不好。”李不凡看了一下清蒸鱼到时间了，这边给端出来，浇上蒸鱼豉油放上葱花和三丝。用热油一浇，那香味吱的一声就出来了。

这边把红烧鱼给晃荡一下，丢下来后继续去处理虹鳟鱼。

“来我们把这些玩意给做熟了。”张长达道。

张长达把装有蛏子的不锈钢盆放在了灶具上，这边打开火后。用锅盖盖上了。

“不对啊，就这样放在上面干烧啊？”管局长惊讶的道：“张局长你这样的做法，我还是第一次看到。”

“你看着就明白了，等会蛏子一张嘴就熟了。”张长达道：“而且很嫩很鲜！盆底有一层乳白色的汤汁。这玩意是蛏子自己的水份。”

“等会生蚝和海虹都要这么做。”

“我们看看凡神怎么处理三文鱼的，他的刀工很不错。”

李不凡已经把虹鳟鱼上面肉片下来，现在正在去掉鱼刺。

肋骨鱼刺很好去掉，用刀把那一块给片去就行。还有一些小刺就要用镊子给拔掉。

不过这些工作对于李不

凡来说，那真的是太轻松了。这不五分钟不到就清理干净。

张长达也正好把蛏子端下来揭开了盖子，一股鲜香弥漫了开来。

在看里面的蛏子都张开了嘴，流出白白的蛏子肉。

“怎么样？你们两尝尝。这玩意自带咸味。”张长达得意的道。他一边说一边把海虹也就是青口贝，装在盆中放上去煮。

李不凡已经把那两块鱼肉鱼皮给去掉了。一块厚切放在了一个大盘子上。

这个盘子很大很大，那直径比洗脸盆大的多了。

盘子中还有不少的冰块，李不凡这时候把大虾子尾巴拽下来。一个个码放在冰块上。

李不凡把大虾尾巴拽下来的时候，那虾线顺便就被拽了出来。

“走，端几箱子啤酒来开整！”李不凡端起盘子。

那边张长达把贝类都整了出来。

“啧啧，这些玩意虽然不是很珍贵，但是胜在一个新鲜。”张长达笑着道：“管局陈主任你们两尝尝这蛏子。”

“绝对和你平常吃的不一样。”

管局长和陈主任都夹起一个蛏子丢进了嘴里。

“真不错，嫩滑的很。而且这种海鲜的味道真的好原始。”管局长一脸赞叹道。

“你再蘸一下酱油和芥末试试看，这又是另外一种味道。”张长达道。