第一百八十章 火爆生意

日子过得很快，沈记饭店开张的时候，星城迎来了第一场雪。

鞭炮声响起的时候，红色的炮竹飞舞在空中，又落在雪地里，看着好看极了。

沈明月不是第一次有店子开张，但是她这次最高兴。

她本以为饭店开张这天，也不会有太多人，顶多几个图新鲜的客人。

不曾想，到点开张的时候，外面围满了人，卤菜店的客人居多数，还有就是为着凑热闹来的。

此时百货商店这一条马路上围满了人，车辆同行都困难。

陈大壮和李兰兰早就来帮忙了，店里留了个小伙子看着。

沈记饭店此时热火朝天，人来人往。

交谈声彼此起伏，笑声从里面传来了出来。

沈明月先是安排了泉水煮茶，用着透明玻璃杯装好了一杯杯的茶，端到桌子上给客人。

客人第一次看着玻璃杯装茶水，一时间觉得新奇，看着绿色的茶汤，又闻着茶香味，忍不住好奇都喝了起来。

有的甚至开始用自己的罐头杯子装了慢慢一大杯，准备带回去喝。

沈明月的菜单就写在小黑板上，客人看着小黑板点菜。

她写了特色菜几道，腊味合蒸，里面有腊肉，腊鸡，腊鸭，腊鱼，但是沈明月特意用了腊八豆做底，这样显得一份菜分量特别多，腊八豆又能去了油腻，堪称绝配。。

冬菌炖筒子骨，新鲜冬菌搭配筒子骨，那就要一个鲜，这年头冬菌可不好找，这可是沈明月找了老乡特意帮忙

采来的，费了不少功夫。

再有一道红烧肉，五花肉炸香，去掉了多余的油脂，再配上大蒜子闷煮出来，一口肉能吃掉一碗饭。

蔬菜有雪里红，新鲜萝卜菜烫过之后，进了老坛子这么一腌，第二天炒来吃，下饭，还解腻。

萝卜炖鲫鱼，干锅肥肠，红烧猪下水等一系列的菜。

这些菜，别说在城里了，大城市也不见得天天能吃到，沈明月能把这些菜搜罗起来，真是费了不少功夫。

她今天凌晨两点就开始准备配菜了，陈大壮和李兰兰帮着忙了一夜，这会大部分菜能直接上桌了。

但是她原先计划最多就是个十五桌，没成想今天来了五十桌人，卖到最后，实在没东西卖了，只得就地取材，把卤菜拿过来，重新炒了吃。

卤菜炒了之后又是另外一个味道，客人倒也吃得开心。

饭店生意这样好，一下子就来了电视台的记者采访。

这时候沈明月忙着炒菜，根本没时间接受采访。

记者就直接进行了拍摄和采访客人，然后电视台新闻开始播报起来。

沈明月这个饭店，严格意义上来说，是正儿八经的属于个体户饭店，跟卤菜店不同，卤菜店还是小规模。

沈明月这饭店都比大食堂都大，而且她还是私营，肯定是要被报道的。

八十年代这时候，鼓励个体户发展，已经放宽了很多政策了，沈明月是第一批吃红利的人，所以她也是第一个发财的，陈珏都只

能算第二个。

到了晚上的时候，店里已经没了东西卖了，之前放在柜台上搭配销售的周边产品都只能拿来做菜了，现在店里除了桌椅板凳，空空如也。

沈明月累趴了，她终于能坐着歇会了。

陈大壮和李兰兰也累得不行。

朱四德今天还主动过来帮忙，这会正吃着剩饭。

沈明月赶忙起来，跟朱四德说。

“四德哥，可不能吃剩饭，我这就给你们做饭去。”

朱四德摆手道。

“都累一天了，你也歇会，这剩饭剩菜可不是别人吃剩的，这是厨房剩下的，我闻着味就觉得香，我爱吃着呢，你们也吃点不。”

陈大壮一直不讲究，一听还有剩饭，也去厨房盛出来准备吃。

李兰兰拍了一下陈大壮说。