第一百七十六章 我想做一些包装
沈明月这两三天都在外面跑,琢磨着饭店的事,主厨肯定就是她自己了,前期只能这样,等到时候大食堂那边转到民营了,她再去挖两个厨子过来。
她也不是突然要开这个店,之前是有打算,但是觉得时机不成熟,后来与陈珏真的在一起之后,她觉得反而没那么多顾虑了。
再加上卤菜店之前出过事,大饭店那边还不知道要等到什么时候才能够合作成供应,与其等着机遇,不如自己制造机遇。
沈明月跑了这几天也没找到合适的地方开饭店。
如果要等国营饭店转到民营那还有好几年,现在不是时候,她只能自己找地方。
这个饭店位置选址很重要,直接关系到以后的生意。
只有一个月的时间,还要把装修时间算进去,沈明月是真得抓紧时间了。
就在沈明月一筹莫展的时候,她得来一个好消息。
百货商店那边有一家铺子,人家老两口年纪大了,儿女也出息了,不想受累了,准备把铺子盘出去。
沈明月得到消息,火急火燎的就赶了过去。
老两口之前做的是卖早点的生意,铺子是自家的,有些大,前面卖早点,后面隔开了住一家人。
现在孩子出息了,接他们去住筒子楼,这铺子全部转了。
沈明月跟老两口聊好之后,立马就交了订金。
老两口也没想到沈明月这么爽快,还把铺子里的东西全都给了沈明月。
这铺子好,刚好对着百货商店
,又是市中心。
铺子定好了,现在就剩装修了,沈明月马上想到蒋师傅,之前给宿舍楼装修,还有三个铺面装修都是找的他,沈明月便马上去找蒋师傅。
蒋师傅这时候闲在这里,看沈明月来了,赶忙端了茶。
沈明月接了茶就直说了。
“蒋师傅,有个事,我比较急,所以特意来找你帮忙。”
蒋师傅这时候正愁去哪里找活,沈明月就来了,脸上挂着笑问到。
“你说,啥事。”
沈明月放下手中的茶杯,然后说。
“我有个铺子,急着开张,只有二十天的时间,就要装修好,蒋师傅先跟我去看看吧。”
蒋师傅看沈明月这么急,也没多问,跟着她就去看了。
到了铺子里,蒋师傅一看这铺子,特别周正,点头道。
“你要装修成啥样,我算下时间看看够不够。”
沈明月琢磨了下,然后给蒋师傅说。
“我准备搞个饭店,主要是中层消费水平,装修成家的感觉,大致是这样,门口是大窗户,就是咱们房子那种窗户,但是整个门口都装上,里面就是一排排的日光灯,对应着每一张餐桌,然后厨房在后面,厨房要大一些。”
蒋师傅听完之后,又里里外外看一了一遍。
“我想办法给你在半个月之内搞好,主要厨房要的时间多,其他的还好说。”
两个对接完,沈明月就把铺面钥匙交给了蒋师傅,又给了几张毛爷爷给蒋师傅,只嘱咐他选好的材料,特
别是门窗。
沈明月这回还有其他的事要包给蒋师傅一并做了,那就是餐桌椅的问题。
她想好装修风格,走的就是家的感觉,所以定制的餐桌和座椅都是平时家里用的。
蒋师傅一听就明白了,想起自己经常一块干活的木匠,桌椅肯定没啥问题。
忙完这些,沈明月便放心些了。
接下来她就要搞定包装的事了,收了那么多鸡鸭鱼肉,她就算开店,也一下子消耗不了那么多,她准备直接放在店里卖,可以在店里吃,又可以买了回去吃,她想这生意应该行。
包装厂就在糖厂附近,沈明月蹬着单车去糖厂找谭厂长帮忙。
糖厂入冬之后,闲了下来,饮料生意没夏天那么好了,之前沈明月也跟谭厂长说过,