第71章 极品一家人(十二)
“既然你现在已经有了养家糊口的营生, 早点送多金去念书自然是好的。”
宋富贵点了点头,很是欣赏侄子的远见。
谁不想家里出一个有功名的读书人呢, 当年宋富贵也送了长孙伯郎去书塾念书, 可惜伯郎早早就被断定没有念书的天赋,宋富贵也就没浪费银子,只让长孙在书塾待到九岁, 然后就叫回来下地干活了。
长孙和其他孙子不同,将来也要成为宋家的族长, 多少还是得识几个字。
再后来, 家里的孙子孙女越来越多,家里虽然有余银, 但要用来购置田地, 修建房屋, 日子并不宽裕,这样一来,每房供一个读书人供不起, 选一个聪慧的孩子去念书,其他几个儿子可能会有意见。
旁人只看到他家多子多福, 却不知道他作为一家之主在几个儿子里搞平衡的艰难, 弟弟家这样倒也清净。
“这个叫做卤味的东西是你想出来的新吃食,是不是也准备拿去卖啊?”
科举读书的事情先放一边, 宋富贵又好奇地指向了一旁的卤味, 这种烹饪方式, 他闻所未闻。
“家里现在还是专心致志做肉汤的生意, 这卤料花费巨帑, 不适合现在的小本经营。”
宋辰摇了摇头, 对他来说, 猪下水的生意成本很低廉,卤料是空间里提供的,猪下水又是猪身上最便宜的部位,但在外人看来不是。
他可以将所有香料在煮完一锅卤水后全部捞出来,但使汤色泽加深添味的酱油他很难解释,准确的说,在他无法为酱油安排一个妥善的来历之前,所有红烧类菜式的推出,都受到了限制。
宋辰在心底已经有了一个妥善的计划,顶多半年,在这之前,他可以靠肉汤的生意,先累积一部分资金。
“这样啊。”
一听侄子并不打算做卤味的生意,宋富贵还有点失落。
他觉得这个卤味滋味甚好,还想着要是宋辰做这个买卖,自己到时候偷偷摸摸买点回来,就一杯小酒,难得享受一番。
大家都知道猪下水价格低廉,但宋辰却说花费巨帑,可见烹饪的酱料十分昂贵。
宋富贵和王大妹毕竟年长,见识也比儿女们更多,看到卤味的色泽,以及价格昂贵这个提示后,一下子就联想到了传说中的酱油,这玩意儿,乡下几乎不用,价格比糖还要昂贵数倍。
宋富贵更高兴了,弟弟一家果然很敬重他这个大哥,居然用了这么金贵的东西来款待他。
王大妹的脸上也多了几分喜意,她活了大半辈子,总算也是吃过酱油的女人了。
“你懂的脚踏实地,这样很好。”
见侄子并没有被一时的胜利冲昏头脑,反而依旧脚踏实地,宋富贵看在眼里,十分欣慰。
聊着聊着,很快就聊到了今天的重头戏,红薯粉条。
一想到九文十文之争,宋德贵的脖子瞬间缩起来,田翠娘的嘴角也耷拉下来,好在两人都比较精明,当着那么多人的面,很快就恢复了正常,几乎没人看清那一瞬间的变化。
“大伯也知道,我和爹娘用肉汤做着汤面的生意,需要不少面粉和红薯粉条,面粉倒还好解决,难的是红薯粉条的制作,也不知道爹娘白天有没有和你们说起这件事。”
宋辰当然知道九文十文之争,他现在就是替二老描补一下。
“原本我和爹商量了一下,想要用九文一斤的价格向大伯您家买红薯粉条,只不过后来和我娘说起这件事,我娘说怕到时候生意红火,您一家供的红薯粉条不够这大半年里用,还想着从村里其他人家家里也收一些,我想着一事不烦二主,大伯娘在村子里口碑好,干脆就让大伯娘替我们家收粉条,每斤的价格提到十文钱,不论大伯娘用多少钱收来的粉条,我们都给这个价格,就当是对大伯娘的答谢。”
在宋辰的口中,九文和十文的误差是因为他