第9章：一举成功

哼道。

胡松海摊了摊手，有些话他没有说出来。

其实，自从顾念说要招人的时候，他就知道会是这种结果了。

这几日，他也听了些风言风语。

县里的豪族富商们笑话说，这个新县令别看年纪轻轻，画饼倒是老成得很。

可惜啊！青山县的老百姓民风‘淳朴’得紧，根本不吃这一套。

“这样吧，今天我得去忙酿酒的事，等我先将酒搞出来，我看他们会不会来求我。”

顾念相信只要把酒酿造出来，得了银钱，何愁衙门还招不到人。

“好吧！”胡县丞点了点头：“也只有先这样了。”

正说着，卫满急匆匆走了进来，先是行了礼，这才开口说道：

“大人，锅炉我已经送到梅姑酒坊了，你要不要去看看？”

梅姑酒坊是顾念五天前让卫满去收购的。

青山县每天都有不少酒坊歇业，所以只需挑一挑，就可以很低的价格收购一家。

对此胡县丞可是强烈反对，本来县衙账册上的钱就不多，如今又花掉一大笔，心疼得要死啊！

在胡松海看来，这不是白花花的打了水漂么！

可顾念对此却很坚持，现在听了卫满的话，显得十分开心：“那还等什么，走着！”

……

……

梅姑酒坊。

顾念真的有些意外，这吴铁匠手艺却是精湛。

眼前这锅炉与他所画草图基本一模一样，尤其那弯弯曲曲、大小均匀的细铜管，更是让顾念对这位吴铁匠佩服得紧。

这几天里，他已经让人买来许多次级酒和已经发酵好的高粱，准备拿来实验蒸馏，提取高浓度的酒精。

顾念发现，青山县酒坊酿酒，大多都是用米、水、酒曲混合，然后装坛密封发酵。

这种酒与前世的醪糟几乎无异。

可这种酒度数低不说，还十分浑浊，没有卖相。

而这已经是普通老百姓能够喝到的好东西了。

当然像落烧这样的酒，卖相就好了很多，只是做工要更为复杂，酿造时间更长，产量也更低。

所以也只有有钱有势的豪绅大户们才喝得起。

但现在顾念要让他们知道，什么才叫好酒。

现在一切齐备，顾念当即吩咐开干。

说来，其实也就他和卫满两人。

高粱是已经发酵了有两个月，刚打开，便只觉酒香扑鼻。

顾念伸手抓了一把握在手中，再用力一捏，立时就有酒液流出。

前世的时候，顾念见过爷爷酿酒，知道高粱发酵成这样就可以用来蒸馏了。

他先从铜制漏斗里加入锅底水，水不必加满，一半即可，随后再吩咐卫满点火。

待到水开产生蒸汽后，他便将高粱舀进一个锥形的竹制塞网。

这个竹制塞网是用篾条编制的，一次差不多最多可以放入30斤。

然后盖上锅盖，连接导气铜管，在连接的地方加水进行密封，接着开启冷却水，用来冷凝铜管。

十多分钟后，水蒸气经过铜管，冷凝成液体，滴落入一旁的酒坛里。

如此反复的等待后，后院里已经飘散出浓浓的酒香味。

守在火炉旁的卫满抽了抽鼻子，似乎也是第一次闻到这种味道。

“大人，这就是你说的那种酒香味？”

顾念应了一声，拿起一根筷子在酒坛里蘸了一下放进嘴里。

啧啧……看来还真成功了。

其实制造蒸馏器最好的是玻璃，可这玩意工艺太复杂，以现有的技术根本不可能实现。

其次就是用铜器，可单就做这一套，就花了二十贯，成本太高。

可现在顾念必须舍得，只要这第一炮打响，以后就好说了。

“来，你也尝尝。”

顾念拿起桌上一个茶杯，用木勺