第十一卷第二十三章 陈洛的院子不小,
东西却又多又杂,所以看着凌乱拥挤,再说炎黄的厨子只讲究无毒,并不像西式的厨房搞得更无菌实验室似的——因为这厨艺是给天下人学的,所以就得用平常的手段做出来才行。
谁家平日里搞得动分子料理那一套呢,有那个条件干嘛不雇个厨子……
贴着院墙摞着手臂长胳膊粗的粗糙劈柴,分成几个小垛儿,松木、苹果木和一般的杂木,凯文还注意到最细的那堆儿,细腻光滑,还有点绿色儿,似乎是荔枝。
粤菜荔枝木烧鸡可是一道绝味儿。
柴火垛对面,就是陈洛的住处,也是个传统的炎黄古宅,中厅左右堂的一担挑儿,不知道他给自己定了一个什么品级,中堂的大门合了六扇,这会儿老陈就搬了把太师椅子坐在中门口儿,旁边的手架子摆着茶碗和几小碟点心。
胖子阿里,则是一脸困惑的蹲在院子中间,直勾勾的看着地上一个冒着烟的土包。
这土包一人来高,直径得有三米多,是个黄土密密实实的堆成的泥窑,那些缭绕的白烟就是黄土泥冒出来的蒸汽。
已经人走进院子,陈洛撂下茶碗,看见是凯文带头,不由得眯起眼睛捋了捋胡子:“我说小猴子怎么直接就跑屋里去了,原来是你啊。
来得还真是巧,胖子搞了只盘羊,这会儿也焖了快三个小时了,刚浇了最后一遍水,差不多要得了。
起了土尝尝吧。
我也是第一次处理这种羊,说起来这事还得感谢你们搞得那个什么公会,以前都收不到这种食材的。”
凯文却翻了个白眼:“陈师傅,不是说好了做羊杂面么……”
老陈摆了摆手:“面条少不了你的,你打电话的时候这羊都焖里多长时间了,那还能给你做浇头,再说羊肉浇头还得是肥羊,这羊穷的很,没油不香。”
一看他这状态,凯文就泄气了:准是这老头懒得动手,把摆席的事交给了徒弟做,虽然对其他人来说,没有什么差别,但是凯文,总能吃出差距来。
也是因为这个,凯文一来很多人都愿意给他做点什么,他在这大酒店的终生免单,可不光是总往这儿带精美食材的缘故。
其实也难怪老陈不爱动,这来的五六个人,都是练武的,这胃口没有七八十斤面条哪里能打得住,还有个才打了架消化了食儿的小祖宗呢,就李香绯自己就得再加一半儿,这可就奔着一百斤去了。
再怎么说陈洛也是名厨,揉面切面上百斤这种枯燥的活,怎么也轮不到他亲手干。
不过面条揉好了下锅之后,这就快了。
当然不能只用羊杂,那岂不是掉了炎黄大酒店的面子,所以一张大圆桌上,杂碎面和各种下水只占了一角儿,臊子面、炸酱面、打卤面以及本系的各色配菜同样各占一角色彩分明,算是四分天下。
圆桌正中间,就是一大盆过了水儿的面条,挑没了还有人往上送。
陈洛拒绝提供刚出锅的热面。
这可难坏了罗伯特——在场的人只有他不会使筷子。
黛西、鲍勃和玛丽,平时在家都被凯文锻炼出来,而且使筷子有助于他们的手指灵活度,早就习惯使筷子,除非实在外面只提供刀叉勺的地方吃饭。
闻着味出来的李香绯,还有在饭量上被忽略不计的坂崎由莉,虽然生在美国长在美国,但都是传统家庭,在家里也是不用西餐具的。
阿里就不用说了,他是炎黄美食在美国最大牌的代言人,甚至有人在网上骂他的时候就说他为了吃那些稀奇古怪的东西犯了叛国罪——咱也不知道这是个啥逻辑,咱也不敢问。
要说反人类罪么,说不定阿里还能认下来:他吃过吸血鬼,这东西毕竟是和人挺像的。
实际上酒店的常客,都是会用筷子的,毕竟有很多东西不用筷子真的是一言难尽
那些不想学筷子的客人,几次之后就不会再到店里来吃