第375章 倾囊相授

陆小小愣住，盯着那包袱，一下想到今日的两种新饼子。

试吃的几个老板也说那饼子很好吃，是别家没有的东西！

陆小小心下稍安，下意识抱住了那青花色的包袱，“姐姐说得对，但是，万一他们也学我的那两种饼子怎么办？”

白昭昭一笑，看来小孩儿也不是全无警惕，“不错，这种龙头听起来很风光，但是对与创新的要求也很高，你们也不能够三天两头去研究新配方吧？”

所以，这个方法也不过是能解一时之需而已。

此话一出，陆小小脸色再度萎靡，紧张道：“那第二种方法呢？”

“第二种么，其实很简单。”白昭昭道：“只要你能够扎扎实实地将自己的东西做好，做到大家试便百家却还是只认你，那你就能拥有长期稳定的客流。”

陆小小低头不语，这听起来似乎是个很长的过程。

白昭昭给自己倒了杯茶，不紧不慢道：“做生意本就不是一蹴而就，你得先把品牌作出来，给大家留下非你不可的印象，然而再创新，这才是真正的经营之道。”

品牌是什么，陆小小似懂非懂，但这话中之意她却牢牢

记着了。

辰时已经过半，阳光越来越盛。

前来取饼的人越来越少，倒是有几个客栈里的人买了吃，那糕点铺子也很快安静下来。

白昭昭继续往下道：“至于怎么经营品牌，怎么选品，我可以教你一招。”

陆小小抬起头。

“首先，你的板栗饼能贩卖的周期太短，板栗毕竟是季节性食材，过了时节就很难寻到了。生活在这里，不妨自己好好思考一下，这里一年四季都有的食材是什么。”

“一年四季？”

白昭昭笑了笑，“对，你可以尝试着将这样的固定食材当成自己的主打招牌，然后再根据不同季节选取上市食材去做新品研发这一块。”

陆小小点了点头，思路被打开了，眼睛自然也亮了几分。

商品的问题解决了，接下来就是价格的问题。

白昭昭这次态度就严肃了很多，她对陆小小道：“这主打招牌的价格不要随意变动，但是新品却是可以翻个一倍来卖的。”

“啊？”陆小小一怔，“翻一倍？”

“这叫季节限定，”白昭昭端起茶杯，说得有些口渴了，她润了润喉舌才说，“有句话叫做‘物以

稀为贵’，就是这个道理。这既是一种保持品牌新鲜度的方式，也是一种营销方式。”

物以稀为贵？

陆小小目光闪烁，用力点了点头，脸上漾出笑意，有种豁然开朗的感觉，“白姐姐好厉害。”

“这些东西你做生意久了，其实未必想不到，而且除了这些，还有一件事，你那个‘团购分销’有一点需要适当收紧。”

白昭昭看眼那柜台，还留下的饼子大约是卖不出去了，她又收回视线，对听得一眨不眨的陆小小道：“分销权。”

“分销权？”陆小小目露疑惑。

这词的意思她大概能够明白，但……不是帮着吆喝的人越多越好吗？

“这做生意讲究声量是其次，质量才是最重要的。”小姑娘年纪不大，很多事都没经历过，白昭昭只能将自己的经验掰碎了跟她说：“就比如，你如今手头上这些拥有分销权的商铺，其实良莠不齐。”

她把小孩手中的单子拿过来，随手翻了几页，“就像这些单子，他们记名字当然简单，可真正到你这里拿饼子的却未必有那么多人，最后的销量分成，你要怎么算呢？

”

“又比如，万一有人假借分销商的名义，把客人指去了自己家，又怎么办呢？更有甚者，他们接的单子太多了，你们又能保证做得完吗？”

陆小小听到这里，顿时头皮一麻。

她之前根本就没有想到这个！

白昭昭