第十九章 狡辩

做出来的。

做豆腐的秘籍是卤水，而卤水是早早就调配好的，简单的制作过程也没什么好学的，学了也没啥用。

所以屠户一家对于跑来看豆腐的两个小孩并不介意，甚至还要盛碗豆汁给他们喝。

当然陆安礼貌的拒绝了。不能随便吃人家的东西！

豆子洗净泡好加水倒入石磨磨成豆浆，再煮豆浆家卤水，最后倒入木盒子里，一层层布分隔开，一层层的木盒子像蒸笼一样摞起来，最后在顶部放一块石头压住。水分就会从木盒子的四角透过布流出来，经过一夜的时间，就能压成豆腐。

陆安提前给自己家预订了一块。她要尝尝这豆腐怎么样，口感够不够细滑到做铁板豆腐。

至于阿衍，全程看的直愣。原来豆腐是这样压出来的！他以前只见过成品，还以为豆腐是直接从树上长出来的！

从屠户家回来后陆安开始准备自己的炼油大业。

“阿衍你喜欢吃辣的东西还是不辣的东西？”

“辣的，但是吃不多。多了会闹肚子。”

“娘你呢？”

韩氏在嗑瓜子，今天买回来的瓜子仁饱满味正宗，炒的火候也刚刚好。“我也觉得辣的的好吃。就是只能吃一点。”