第87章 腌制咸鸭蛋

“这火气真大，你不拉我，我自己走回去。”陆思巧冲着马车的背影，吐了吐舌头，悠闲的转了方向，去了袁婶子家里。

袁婶子的男人在稻收后才死的，目前家里也还算富足，只是如今没了顶梁柱，难免忧愁日后的日子该怎么过。

陆思巧喊了两声进了院子，眼睛却盯着院子里的三四只鸭子看。

袁氏端着热水出来，道：“吕丫头，坐下喝点热水。”

陆思巧也不知道袁婶家的鸭子下不下单，有些心不在焉的。

袁氏瞧着陆思巧的目光一直盯着自己养的鸭子，便道：“吕丫头，是要养鸭子吗？”

“不是，不是，袁婶，你家鸭子有下蛋吗？鸭蛋多吗？”

陆思巧在回来的路上倒是想过不如自己养些鸭子，但是自己屋子那院子不大，再说自己还要做咸鸭蛋，哪里有时间和精力费在这上面。

“下啊，这个时节不多，吕丫头可是想吃鸭蛋？”袁氏笑道。

“袁婶，你家下的鸭蛋有多少我都买了。”陆思巧摇着头，笑嘻嘻道。

“你要买？吕丫头，这鸭蛋不如鸡蛋，你想要尝尝味道，婶子这给你拿几个便是了，你可别乱花钱。”袁氏也是怜惜陆思巧。

陆思巧有自己的计划，不是乱花钱，也明白袁婶子的关心，心里记了她的好。

“袁婶，我买鸭蛋有用处，日后你家的下的鸭蛋，我全要了。”陆思巧神情认真。

“袁婶，你可愿意卖？”陆思巧接着道。

这鸭蛋不像鸡蛋似的好吃，只能等鸭子浮出来小鸭子来，只因为自家那孩子喜欢吃鸭肉，才养的，倒是没想到今日还能卖钱。

“吕丫头要买，自是卖的。”想来吕丫头法子多，买鸭蛋自有她的用处，袁氏便也没在多说，进屋拿来十几个，道：“就这些了。”

陆思巧看着不少，思量一下，道：“一个鸭蛋二个铜钱？”

这个价钱很高了，袁氏乐得连连点头答应，“可以可以。”

“袁婶，你这要是有鸭蛋了，帮我留着，过段日子我再来你这买。”数了下，十六个，结算清了钱。

见鸭蛋多，袁氏把篮子给她装鸭蛋带走。

陆思巧告别了袁婶，高兴的提着篮子走了。

陆思巧瞧着天色还早，回了自己屋子，把鸭蛋洗干净控干水分，开始腌制。

第一次做，陆思巧也是在尝试，把十来个鸭蛋放进新买的陶罐中，加烧酒，水，盐，花椒，盖上盖子，密封好，只等一个月后，开盖便知道有没有腌制成功了。

陆思巧歪着脑袋看着罐子，细细回想外婆制作手法，确定没有遗漏的步骤，才将罐子搬到厨房，这些鸭蛋要放在阴凉的地方，厨房那就是阴凉处，放在那里最好不过了。

陆思巧做完这一切，锁好门，便回了杜家。

只是心里还是忧心那罐鸭蛋，条件有限，瓷罐子密封得不是很好，得想个办法解决才行，不然日后批量腌制，因着密封不好失败了，得亏。