第17章 昂贵的牛肉

别是：极佳（PRIME）、特选（CHOICE）、可选用（SELECT）、合格（STANDARD）、商用（COMMERCIAL）、可用（UTILITY）、切块（CUTTER）及制罐（CANNER）。”

“这个餐厅里的T骨牛排就是用的漂亮国牛肉，据说就是极佳（PRIME）这个等级的，对，就是一千多一块的那个。”

“然后是樱花国，他们的和牛想必你应该听过吧，最有名的就是A5和牛了。正宗的A5和牛，一斤可以卖到两千块以上，而且还是收购价。要是在餐厅里卖，就更贵了。”

“不过，现在的市场上，大多数的和牛都是假的，毕竟人家樱花国的和牛自己都吃不够，出口的更是少之又少。”

“樱花国的和牛吃不到，就有了澳洲和牛来代替。澳洲和牛也是咱们国家进口得比较多的牛肉，等级用M来表示，一般M7—M9就是很不错的肉质了，达到M9以上，比如刚才我们点的牛排，就属于极品这一类的了，一斤卖上千块不是问题。”

“怎么样，宇哥哥，现在对牛肉有了点认识了吧？”

听了于绮梦的介绍，苏光宇总算对高端的牛肉有了一定的了解，不过他的疑问依旧不少。

“那怎么国内的牛肉呢？怎么就卖不出好价钱了？”

这个问题，却让于绮梦叹了一口气：“唉，咱们自己的牛，其实也挺好吃的，但是也有一些问题。”

“一来，我们的肉牛品种不如人家，二来养殖技术也不够，所以产不出他们这样的高端牛肉，所以我们自己的牛，大多数都在低端市场，也就是普通大众吃的那些。”

“现在，进口的牛肉已经成了高端的代名词，大家想要吃，最少都要掏出几百上千才能吃上一斤，也是不容易啊。”

作为学习农业技术出身的于绮梦，对于现在市场的这种现状，其实也是很无奈。

但没有办法，现实就是这样，除非咱们能养出比那些和牛更好的牛，才能扭转这种局势。

可惜，不知道要多久才能达到呢？

于绮梦的说法，听在苏光宇的耳里，也让他心中掀起了一阵阵的风暴。

没想到，就连牛肉市场现在都这么卷了？

国内真就没有比这些进口的牛肉更好的牛了吗？

如果没有的话，那他是不是能借着神级农场系统的东风，把所谓的和牛价格打下来呢？

好像，也不是不行啊。

趁着等待上餐的功夫，苏光宇迅速在商城里浏览了起来。