第二百九十章 又遇对手
“那是因为你眼里只有我,没有其他东西了呀!”曲穗穗突然开起了情话的玩笑。
“哦,也是,可能是我只顾着看你,忘记看吃的了。”
凌云志倒是实诚,很享受情话的“戏弄”,心想那时真的是满脑子都是曲穗穗啊,自己媳妇怎么看都好看。
旁边是啥也记不清了。
回到店里,凌云志把大件的物品搬进店里,曲穗穗就拿些小件。
颜翠萍看着这些工具,不知何意,也过来帮忙,顺便过问买这些东西是干啥的。
曲穗穗回道:“咱们以后不做早饭了,吃过晚饭就支愣夜宵,夜宵就是烧烤。”
“烧烤是啥?”颜翠萍不解,头一次听说这玩意儿。
“就是把肉啊、青菜啊串成串,放在烤炉上烤熟吃,一串一串地卖。”
颜翠萍听了微微蹙眉:“那不是跟野兽在野外生存差不多?野兽也是这么吃东西的,姐,咱可是八十年代了,还整那么落后的玩意儿?”
差点被颜翠萍的脑回路给噎着,曲穗穗“咳咳”两下。
没想到颜翠萍把烧烤说得那么不堪入目,还很形象的样子。
“真是没见过世面的样子,当时候你就知道了,绝对让你吃了一串还想再吃一串。”
接下来一切准备就绪,还差串肉的竹篾,曲穗穗让卢大姐回家砍几条竹子,削成长细条,一头尖的,留20、30公分长的竹条。
卢大姐很快就把竹条拿过来了,足足有一蛇皮袋那么多。
最起
码够用半个月了,曲穗穗非常满意,打算在这个月工资里,给她算加班费。
按照后世的惯例,烤肉类有烤牛肉、猪肉、鸡翅等,其中烤肥牛最受欢迎。
烤蔬菜类的有韭菜、包菜、茄子、玉米等等,一串韭菜成本不到一毛钱,可以卖四五块,这得是多骇人的暴利啊。
不过现在可没那么好挣,现在大家缺的不是蔬菜,是肉,蔬菜类只是锦上添花。
曲穗穗没打算卖得多贵,顶多保留百分之五十的利润即可。比如一串韭菜五分钱成本,那么就卖两毛钱,刨去成本,顶多挣一毛。
主要还是得靠肉类挣钱,烤熟的肥牛含在嘴里,滋滋冒油,再配上冰啤酒,那得多销魂啊!
今晚头一次营业,烧烤摊摆在店门口,立刻就吸引了过路行人的注意。
本地的夜宵顶多是云吞、饺子和牛腩粉,很多人表示没见过烧烤,太新鲜了,都站在一旁观察。
曲穗穗让蓝钧忙完了老店的事情,就来帮忙,和颜翠萍一起负责烧烤。
他俩也没烤过肉,起初不懂得如何掌握火候,蓝钧一看火炉子的火烧得贼旺,急得有些手忙脚乱。
“穗穗,先放啥配料啊,肉都快焦了。”
说话间,一股子大火窜上来,肉一下子就焦了,蓝钧急红了眼。
曲穗穗扯了扯唇,笑了下,把肉拿下来,用火钳把一块没烧过的新炭覆盖上去,火势马上变小了。
当火势控制好之后,曲穗穗再重新把
一手肉摆上去,整排肉一起烤。
一系列的动作做下来,肉配上烧烤料,简直色香味俱全。
香味把路过行人和旁边商铺的客人都吸引过来了。
蓝钧一学就会,手脚利索,跟他从事多年的厨师工作有很大关系。
曲穗穗闻不了太多的油烟味,容易孕吐,所以她就在旁边招呼客人。
让蓝钧负责烤肉,初尝烧烤味的客人,对店里的烧烤赞不绝口。
开摊一个多小时,门口临时摆放的十几张四方桌和店里面的座位,全都坐满了客人。
一晚上下来,啤酒就卖掉二十多件,比正餐消费的客人还多。
头一次做烧烤生意,曲穗穗坚持守到了最后一个客人离开。
趁颜翠萍和蓝钧收摊时,曲穗穗算了一下,总收入有4